Nichée au cœur du Maroc dans la plaine de Tadla, au pied du Moyen Atlas, Beni Mellal se trouve à quelques 500m d’altitude, a mi chemin entre les villes impériales de Fès et de Marrakech. Réputée pour la richesse de son terroir et ses nombreux monuments, c’est également une ville universitaire en pleine croissance. Les amoureux de la nature, de trekking et de promenades apprécieront son climat tempéré, ses magnifiques forêts de cèdres et de chênes, ses nombreux lacs, ainsi que les gouffres et grottes qui font le bonheur des spéléologues et archéologues. Destination touristique réputée, elle a également le privilège d’être une belle étape gastronomique.