Mediterranean Cuisine

      Shams

      Marrakech

      Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday Dinner: closed

      Opened in 2022, the Monde des Arts de la Parure (MAP) is located in the medina, in the Kasbah district. Home to a collection of more than 3,000 pieces of jewelry from 50 different countries around the world, the MAP offers you to discover the Shams! This restaurant, nested on a unique garden terrace, is a real enchantment. Fresh, tasty and full of flavors, you will enjoy a Lebanese and Mediterranean cuisine which makes you travel. An exquisite place that deserves a visit! 

       

      Terrace : 55 persons

      Menu extract of the restaurant Shams

      Restaurant Shams's starters

      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais, jus de citron et huile d’olive 60 Dhs
      Houmous du Shams : le classique hoummos tahini, à la crème de sésame, vous est proposé en version revisitée 80 Dhs
      Batata harra : poêlée de patates frites parfumées de coriandre sèche, ail, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 55 Dhs
      Baba ghannouj : fameuse entrée du mezzé levantin à base d'aubergines grillées dans leur chemise, tahini, citron et ail 55 Dhs
      Mosakhan djeij (3 pièces) : cigarettes au poulet agrementées de summak et oignons, avec une sauce à l'ail ou aigre douce 75 Dhs

      Restaurant Shams's main courses

      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 75 Dhs
      Pâtes du jour : différentes variétés de pâtes, avec une sauce de tomates fraîches bio et pesto 80 Dhs
      Bagels burgers duo : beef ou chicken burger dans un bagel fait maison, servi avec des chips «minutes» au summak 95 Dhs
      Falafels : spécialité levantine, boulettes de pois chiches ou de fèves broyés mélangés à diverses épices, pain libanais 80 Dhs

      Restaurant Shams's desserts

      Carpaccio de fruits de saison parsemé de pistaches, sirop de fleur d'oranger 50 Dhs
      Cornes de gazelles (3 pièces) aux graines de sésame, pâte d'amandes bio avec fleur d'oranger 50 Dhs
      Baghrir aux amandes et noix : paincake marocain fourré de pâte de noix et amandes, fleur d'oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison : crème de lait parfumé de mastique grec, fleur d'oranger et coulis aux fruits de saison 40 Dhs
      Glaces (2 boules) : vanille de Madagascar, pistaches de Sicile, sorbet chocolat noir, framboises et rose, citron, mangue 40 Dhs
      Average Price - A la carte 195 Dhs

      Access

      Booking
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Romantic
      Riad
      Continuous service
      Zineb Ainoun
      Chef Zineb Ainoun
      Youssef Akhmassi
      Barman Chef Youssef Akhmassi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
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