Mediterranean Cuisine

      Shams

      Marrakech

      Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday Dinner: closed

      Opened in 2022, the Monde des Arts de la Parure (MAP) is located in the medina, in the Kasbah district. Home to a collection of more than 3,000 pieces of jewelry from 50 different countries around the world, the MAP offers you to discover the Shams! This restaurant, nested on a unique garden terrace, is a real enchantment. Fresh, tasty and full of flavors, you will enjoy a Lebanese and Mediterranean cuisine which makes you travel. An exquisite place that deserves a visit! 

       

      Terrace : 55 persons

      Menu extract of the restaurant Shams

      Restaurant Shams's starters

      Baba ghannouj : aubergines grillées, tahini, citron et ail 60 Dhs
      Houmous du Shams : le classique hoummos tahini, à la crème de sésame, proposé en version revisitée 80 Dhs
      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais, jus de citron et huile d’olive 60 Dhs
      Mosakhan djeij (3 pièces) : cigarettes au poulet avec summak et oignons, avec une sauce à l'ail ou aigre douce 75 Dhs
      Batata harra : poêlée de patates frites parfumées de coriandre sèche, ail, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 65 Dhs

      Restaurant Shams's main courses

      Falafels : boulettes de pois chiches ou de fèves, épices, pain libanais 80 Dhs
      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 80 Dhs
      L’aubergine : pelée et fumée, servie sur une sauce de tomates fraiches aux herbes et parmesan 90 Dhs
      Bagels burgers duo : au boeuf ou poulet burger dans un bagel fait maison, servi avec des chips «minutes» au summak 95 Dhs

      Restaurant Shams's desserts

      Baklava tout pistache, servi avec une glace à la pistache 85 Dhs
      Carpaccio de fruits de saison, parsemé de pistaches, sirop de fleur d’oranger 60 Dhs
      Les gazelles du Shams ( 3 pièces ), pâte d’amandes bio, graines de sésame, fleur d’oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison, crème de lait parfumée au mastique grec, fleur d’oranger, coulis de fruits 50 Dhs
      Average Price - A la carte 200 Dhs

      Access

      Booking
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Romantic
      Riad
      Continuous service
      Zineb Ainoun
      Chef Zineb Ainoun
      Youssef Akhmassi
      Barman Chef Youssef Akhmassi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
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