Mediterranean Cuisine

      Shams

      Marrakech

      Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday Dinner: closed

      Opened in 2022, the Monde des Arts de la Parure (MAP) is located in the medina, in the Kasbah district. Home to a collection of more than 3,000 pieces of jewelry from 50 different countries around the world, the MAP offers you to discover the Shams! This restaurant, nested on a unique garden terrace, is a real enchantment. Fresh, tasty and full of flavors, you will enjoy a Lebanese and Mediterranean cuisine which makes you travel. An exquisite place that deserves a visit! 

       

      Terrace : 55 persons

      Menu extract of the restaurant Shams

      Restaurant Shams's starters

      Trio de houmous : le classique houmous tahini à la crème de sésame version nature, aux betteraves et à l'avocat 50 Dhs
      Cigarettes fromage (x 3) : duo de fromage feta-mozzarella assaisonné de Zaatar vert, roulé dans la feuille de pastilla 50 Dhs
      Baba Ghannouj : fameuse entrée du mezzé levantin à base d'aubergines grillées dans leur chemise, tahini, citron et ail 50 Dhs
      Batata Harra : poêlée de patates frites ou grillées parfumées de coriandre, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 50 Dhs
      Caviar d'aubergines fumées servi avec tomates, pointe poivrons verts, feuilles de menthe, cébette et rondelles de piment 45 Dhs

      Restaurant Shams's main courses

      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 70 Dhs
      Pâtes du jour : différentes variétés de pâtes, avec une sauce de tomates fraîches bio et pesto 70 Dhs
      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais assaisonné de jus de citron 60 Dhs
      Fattuche : salade romaine, tomate, concombre, radis, cébette, poivron vert, menthe, sauce à l'ail et coulis de grenade 70 Dhs
      Bagels burgers duo : beef ou chicken burger dans un bagel fait maison, servi avec des chips « minute » au summak 85 Dhs

      Restaurant Shams's desserts

      Carpaccio de fruits de saison parsemé de pistaches, sirop de fleur d'oranger 50 Dhs
      Cornes de gazelles (x 3) aux graines de sésame, pâte d'amandes bio avec fleur d'oranger 50 Dhs
      Baghrir aux amandes et noix : pancake marocain fourré de pâte de noix et amandes, fleur d'oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison : crème de lait parfumé de mastique grec, fleur d'oranger et coulis aux fruits de saison 40 Dhs
      Glaces (2 boules) : vanille de Madagascar, pistaches de Sicile, sorbet chocolat noir, framboises et rose, citron, mangue 40 Dhs
      Average Price - A la carte 170 Dhs

      Access

      Booking
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Romantic
      Riad
      Continuous service
      Zineb Ainoun
      Cheffe of cuisine Zineb Ainoun
      Redouane El Hamzi
      Barman Chef Redouane El Hamzi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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