Traditional Moroccan cuisine

      La Pause

      Marrakech

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      In the heart of the Agafay desert, La Pause is a rare escape, a poetic refuge imagined by Frédéric Alaime. Nestled in a silent olive grove, this oasis reveals a lunar landscape where time slows and the senses awaken. Under a vast Berber tent, guests enjoy fragrant Moroccan dishes facing the Atlas peaks. At nightfall, dinner unfolds beneath a sky of a thousand stars, surrounded by candles and bouquets of roses. Rachida’s cuisine celebrates the generosity of Morocco. To prolong the magic, lodges and tents offer a gentle, unforgettable night. Shuttle available on request.

      Capacity : 200 persons Terrace : 100 persons Private room : from 2 to 50 persons Garden : from 2 to 30 persons Patio : from 2 to 100 persons

      Menu extract of the restaurant La Pause

      Restaurant La Pause's starters

      Pastilla au poulet et aux amandes plat
      Verrine de guacamole et son tartare de tomate, salade verte et son cresson
      Panacotta à la betterave au lait coco et son tartare et sa sauce vinaigrette aux herbes
      Gratin façon pomme duchesse, sauce mornay et sa sauce condiment à l'oignon rouge
      Galette de pois chiche aux légumes et sa purée d'avocat, compotée de tomates, sauce tahiti et pesto vert

      Restaurant La Pause's main courses

      Tajine de petit légumes farcies végan
      Tajine poulet aux olives et au citron confit
      Tajine au poulet et à l'ananas, semoule fine
      Tajine de bœuf au poire, pruneaux et aux amandes
      Tajine d'épaule d'agneau farcie aux dattes, châtaigne, accompagnée de son gratin dauphinois

      Restaurant La Pause's desserts

      Flan caramel à la fleur d'oranger
      Tiramisu au café et sa sauce chocolat
      Entremet au poire chocolat et sa sauce chocolat au gingembre
      Panacotta à la fleur d'oranger, compote de fruits de saison et son fruit frais
      Tartare à la semoule fine et à l'orange, pomme et sa crème montée au safran

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Garden / Patio
      Romantic
      Swimming pool
      Chimney
      Wi-Fi
      Continuous service
      Rachida Dehdah
      Chef Rachida Dehdah
      Moustapha Dehdah
      Manager Moustapha Dehdah

      Contact

      Désert d'Agafay - Points GPS du Camp : 31.448526 / -8.176406 - Marrakech lapause1@gmail.com www.lapause-marrakech.com

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