Moroccan Gastronomic Cuisine

      Heure Bleue Palais

      Essaouira

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Former residence of a kaid in Essaouira, this Relais & Châteaux listed palace is remarkably restored and preserves the elegance of its past. It has a big shaded patio, refined decoration combining different cultures and a beautiful roof-top swimming pool where you can also eat. The talented chef Ahmed Handour will introduce you to a Moroccan gastronomic cuisine worthy of this magnificent riad.

      Capacity : 40 persons Terrace : 60 persons Private room : from 16 to 50 persons Privatisation : from 20 to 80 persons Patio : from 2 to 50 persons

      Menu extract of the restaurant Heure Bleue Palais

      Restaurant Heure Bleue Palais's starters

      Les légumes de saison : en kémia et briouates 190 Dhs
      Harrira marocaine : oeuf beldi, et dattes majhoul 170 Dhs
      Homard : façon tartare, mustada au curcuma et huile d'argan 270 Dhs
      Thon rouge : façon tataki, condiments de poivrons, gingembre et sésame 220 Dhs
      Araignée de mer : façon cannelloni avec une duxelle de courgettes, soupe de poisson de roche 220 Dhs

      Restaurant Heure Bleue Palais's main courses

      Les gambas : cuites à la plancha, risotto safran, émulsion de crustacés 340 Dhs
      Magret de canard : rôti, mousseline de potiron, polenta et jus au romarin 310 Dhs
      Lotte et gambas : façon tanjia, radis et pommes de terres confites aux épices 340 Dhs
      Le canard : escalope de foie gras poêlée, seffa medfouna, champignons et jus de canard réduit 280 Dhs
      Le boeuf d'Ida Ourgoud : couscous, légumes et t'faya (oignons et raisins secs confits à la cannelle) 260 Dhs

      Restaurant Heure Bleue Palais's desserts

      Amlou : Le Paris-Mogador, praliné d'amlou à l'huile d'argan 140 Dhs
      Chocolat noir : moelleux chocolat "sans gluten", glace à la vanille 130 Dhs
      Cannelle : crème brûlée parfumée à la cannelle, galette croustillante 110 Dhs
      Fruits : carpaccio de fruits de saison à l'huile d'argan, coriandre et poivre 130 Dhs
      Orange et mangue : basboussa à l'orange, mangue et fruits de la passion 140 Dhs

      Access

      Press about of the restaurant  Heure Bleue Palais

      Heure Bleue Palais

      Time Out Marrakech Shortlist
      This upmarket renovation of what was once a private mansion has 16 rooms and 19 suites around a spacious, leafy courtyard. It also has the Medina's only rooftop pool.
      David Rimmer 01/09/2012

      L'Heure Bleue

      Un grand week-end à Marrakech
      Anciennement résidence du caïd, cette superbe demeure, décorée avec piscine et solarium domine la médina. L'endroit est aussi réputé pour son excellente table de gastronomie française teintée de saveurs orientales.
      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Garden / Patio
      Romantic
      Swimming pool
      Chimney
      Relais & Chateaux
      Riad
      Wi-Fi
      Ahmed Handour
      Chef Ahmed Handour
      Moussa Benani
      Dining-room manager Moussa Benani

      Contact

      2, rue Ibn Batouta - Essaouira info@heure-bleue.com www.heure-bleue.com

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