Moroccan Gastronomic Cuisine

      Heure Bleue Palais

      Essaouira

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Former residence of a kaid in Essaouira, this Relais & Châteaux listed palace is remarkably restored and preserves the elegance of its past. It has a big shaded patio, refined decoration combining different cultures and a beautiful roof-top swimming pool where you can also eat. The talented chef Ahmed Handour will introduce you to a Moroccan gastronomic cuisine worthy of this magnificent riad.

      Capacity : 40 persons Terrace : 60 persons Private room : from 16 to 50 persons Privatisation : from 20 to 80 persons Patio : from 2 to 50 persons

      Menu extract of the restaurant Heure Bleue Palais

      Restaurant Heure Bleue Palais's starters

      Kémia de légumes et briouates 180 Dhs
      Tartare de homard, mustarda au curcuma et huile d’argan 250 Dhs
      Bissara de fèves, œuf poché et lardons de canard fumés, cumin et huile d’olive 190 Dhs
      Araignée de mer décortiquée, cœur de laitue, mayonnaise aux herbes, pickles de légumes 230 Dhs
      Ballotine de foie gras, pain d’épices maison, poire pochée aux épices, réduction de balsamique 230 Dhs

      Restaurant Heure Bleue Palais's main courses

      Magret de canard rôti, girolles et jus au romarin 290 Dhs
      Poisson du jour à la plancha, légumes de saison en persillade 300 Dhs
      Tangia de lotte et gambas, radis et pommes de terre confites aux épices 280 Dhs
      Ris de veau façon tagra, chakchouka de poivrons au khlii et citron confit 270 Dhs
      Homard d’Essaouira, mousseline de céleri rave à la vanille, légumes de saison étuvés au beurre d’orange 390 Dhs

      Restaurant Heure Bleue Palais's desserts

      Moelleux chocolat ( sans gluten ), glace à la vanille 120 Dhs
      Le Paris-Mogador, praliné d’amlou à l’huile d’argan 130 Dhs
      Basboussa à l’orange, mangue et fruits de la passion 130 Dhs
      Crème brûlée parfumée à la cannelle, galette croustillante 100 Dhs
      Carpaccio de fruits de saison à l’huile d’argan, coriandre et poivre 120 Dhs

      Access

      Press about of the restaurant  Heure Bleue Palais

      Heure Bleue Palais

      Time Out Marrakech Shortlist
      This upmarket renovation of what was once a private mansion has 16 rooms and 19 suites around a spacious, leafy courtyard. It also has the Medina's only rooftop pool.
      David Rimmer 01/09/2012

      L'Heure Bleue

      Un grand week-end à Marrakech
      Anciennement résidence du caïd, cette superbe demeure, décorée avec piscine et solarium domine la médina. L'endroit est aussi réputé pour son excellente table de gastronomie française teintée de saveurs orientales.
      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Garden / Patio
      Romantic
      Swimming pool
      Chimney
      Relais & Chateaux
      Riad
      Wi-Fi
      Ahmed Handour
      Chef Ahmed Handour
      Moussa Benani
      Dining-room manager Moussa Benani

      Contact

      2, rue Ibn Batouta - Essaouira info@heure-bleue.com www.heure-bleue.com

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