Mediterranean & Inventive Cuisine

      Gare Aux Gorilles

      Casablanca

      Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
      Capacity : 80 persons Terrace : 25 persons

      Menu extract of the restaurant Gare Aux Gorilles

      Restaurant Gare Aux Gorilles's starters

      La sucrine : snackée minute, œuf mollet, saté maison, sauce césar à la thaïe 90 Dhs
      Le chou-fleur rôti : sauce aubergine, Miso, cacahuète, pistaches concassées 90 Dhs
      Le petit pois : en velouté froid au lait de coco, skyr, magret fumé, amandes et combawa 120 Dhs
      La truite de l'Atlas : à la flamme, poivrons confits, eau de tomate tranchée à l'huile de basilic thaï 150 Dhs
      Le poireau vinaigrette : servi avec son tartare d'huîtres, herbes aromatiques et huile de vert de poireau 130 Dhs

      Restaurant Gare Aux Gorilles's main courses

      Le bœuf : rôti, "polenta" de riz grillé, tombée d'épinards et jus à l'ail noir 250 Dhs
      Le rouget : en filets, courgette et fenouil, sauce bisque, olives taggiasche et cacao 220 Dhs
      Le poulpe : grillé, velouté "parmentier" à l'huile d'olive, poireaux fondants et pickles, chorizo 180 Dhs
      Le magret de canard : mousseline de céleri, betteraves au four, condiment acidulé aux fruits rouges 220 Dhs
      La noix de Saint-Jacques : mousseline de chou-fleur à la vanille, sauce vierge citron caviar - clémentines 295 Dhs

      Restaurant Gare Aux Gorilles's desserts

      "El Baba" à la Tequila : ananas rôti aux baies roses, chantilly au citron vert 95 Dhs
      La grenade : en tartelette, ganache montée chocolat blanc à la fleur d'oranger 95 Dhs
      Le dulcey : au lait de coco, crème glacée au cèpes, noix de pécan caramélisées 90 Dhs
      La poire : pochée, Streusel cacao-noisette, crème glacée fève tonka et chocolat chaud 90 Dhs
      L'assiette de fromages : sélection de fromages affinés et salade verte ( de la ferme Roquecave de Bouznika ) 150 Dhs
      Average Price - A la carte 400 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Amine Chraïbi
      Chief - Owner Amine Chraïbi
      Marion Chraïbi
      Director Marion Chraïbi

      Contact

      50, bis avenue Hassan Souktani - Casablanca contact@gareauxgorilles.com www.gareauxgorilles.com
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