Cuisine méditerranéenne

      Le V

      Bouznika

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 Dîner : Ouvert 7j/7

      À égale distance de Casablanca et Rabat, Bouznika est un havre de paix, bercé par les embruns. Sa renommée est dûe aux 2 parcours de golf, à l'exceptionnel Vichy Célestins Spa Hôtel et à ses merveilleux soins à l'eau thermale de Vichy. Sa table "Le V", vous régalera avec sa carte constituée de produits frais choisis avec précision, à déguster du petit-déjeuner au dîner. Vous serez conquis par la quintessence du raffinement et de l'élégance de ce lieu et en apprécierez la quiétude environnante.

      Capacité : 90 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Le V

      Les entrées du restaurant Le V

      Burrata signature et son eau de tomate au basilic 130 Dhs
      Khoriatiki : salade grecque à base de sucrine et espadon grillé au thym 120 Dhs
      Velouté de potiron : cèpes sautés en persillade et copeaux de parmesan 130 Dhs
      Tartare de thon rouge à la grecque : feta, anchois, olive noires et jus de citron méditerranée 130 Dhs
      Salade de betteraves marinées aux herbes fraiches : fromage frais du pays, roquette, noix, réduction de balsamique 80 Dhs

      Les plats du restaurant Le V

      Steak de thon grillé : marinade à l'oriental 160 Dhs
      Filet d’agneau grillé en croûte d’herbes fraîches : jus au thym 220 Dhs
      Entrecôte charolaise maturée grillée : asperges rôties au citron confit maison 280 Dhs
      Seiche grillée en persillade et piment doux : pomme de terre vapeur parfumée au safran 140 Dhs
      Poitrine de volaille grillée aux herbes de Provence et son coulis de poivrons rouges braisés 150 Dhs

      Les desserts du restaurant Le V

      Traditionnelle Pavlova aux fruits rouges 80 Dhs
      Vacherin agrumes et fromage 0% au miel du pays 80 Dhs
      Verrine exotique et son granité glacé menthe-citron 80 Dhs
      Macaron à la framboise : ganache montée à la pistache 80 Dhs
      Compotée de mangue infusée au basilic et crème légère à la vanille 80 Dhs
      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Romantique
      Wi-Fi
      Mourad Benmchiche
      Chef de cuisine Mourad Benmchiche
      Mohammed Alami
      Manager Mohammed Alami

      Contact

      Vichy Célestins Bouznika - Bahia Golf Beach Route côtière, Km 44 - Bouznika casablanca@vichycelestins.com

      Suivez-nous