Cuisine méditerranéenne

      Shams

      Marrakech

      Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche Dîner : fermé

      Ouvert en 2022, le Monde des Arts et de la Parure (MAP) se trouve en médina, dans le quartier de la Kasbah. Abritant une collection de plus de 3000 bijoux provenant de 50 pays différents, le MAP vous propose de découvrir un nouveau joyau, le Shams ! Cette  terrasse-jardin hors du temps est un véritable enchantement. Vous dégusterez une cuisine libanaise et méditerranéenne fraiche, goûteuse et pleine de saveurs qui vous fera voyager. Un lieu exquis qui mérite le détour ! 

      Terrasse : 55 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Shams

      Les entrées du restaurant Shams

      Baba ghannouj : aubergines grillées, tahini, citron et ail 60 Dhs
      Houmous du Shams : le classique hoummos tahini, à la crème de sésame, proposé en version revisitée 80 Dhs
      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais, jus de citron et huile d’olive 60 Dhs
      Mosakhan djeij (3 pièces) : cigarettes au poulet avec summak et oignons, avec une sauce à l'ail ou aigre douce 75 Dhs
      Batata harra : poêlée de patates frites parfumées de coriandre sèche, ail, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 65 Dhs

      Les plats du restaurant Shams

      Falafels : boulettes de pois chiches ou de fèves, épices, pain libanais 80 Dhs
      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 80 Dhs
      L’aubergine : pelée et fumée, servie sur une sauce de tomates fraiches aux herbes et parmesan 90 Dhs
      Bagels burgers duo : au boeuf ou poulet burger dans un bagel fait maison, servi avec des chips «minutes» au summak 95 Dhs

      Les desserts du restaurant Shams

      Baklava tout pistache, servi avec une glace à la pistache 85 Dhs
      Carpaccio de fruits de saison, parsemé de pistaches, sirop de fleur d’oranger 60 Dhs
      Les gazelles du Shams ( 3 pièces ), pâte d’amandes bio, graines de sésame, fleur d’oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison, crème de lait parfumée au mastique grec, fleur d’oranger, coulis de fruits 50 Dhs
      Prix Moyen à la carte 200 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Terrasse
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Riad
      Service continu
      Zineb Ainoun
      Cheffe de cuisine Zineb Ainoun
      Youssef Akhmassi
      Chef Barman Youssef Akhmassi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

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