Cuisine méditerranéenne

      Shams

      Marrakech

      Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche Dîner : fermé

      Ouvert en 2022, le Monde des Arts et de la Parure (MAP) se trouve en médina, dans le quartier de la Kasbah. Abritant une collection de plus de 3000 bijoux provenant de 50 pays différents, le MAP vous propose de découvrir un nouveau joyau, le Shams ! Cette  terrasse-jardin hors du temps est un véritable enchantement. Vous dégusterez une cuisine libanaise et méditerranéenne fraiche, goûteuse et pleine de saveurs qui vous fera voyager. Un lieu exquis qui mérite le détour ! 

      Terrasse : 55 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Shams

      Les entrées du restaurant Shams

      Trio de houmous : le classique houmous tahini à la crème de sésame version nature, aux betteraves et à l'avocat 50 Dhs
      Cigarettes fromage ( x 3 ) : duo de fromage feta-mozzarella assaisonné de Zaatar vert, roulé dans la feuille de pastilla 50 Dhs
      Baba Ghannouj : fameuse entrée du mezzé levantin à base d'aubergines grillées dans leur chemise, tahini, citron et ail 50 Dhs
      Batata Harra : poêlée de patates frites ou grillées parfumées de coriandre, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 50 Dhs
      Caviar d'aubergines fumées servi avec tomates, pointe poivrons verts, feuilles de menthe, cébette et rondelles de piment 45 Dhs

      Les plats du restaurant Shams

      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 70 Dhs
      Pâtes du jour : différentes variétés de pâtes, avec une sauce de tomates fraîches bio et pesto 70 Dhs
      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais assaisonné de jus de citron 60 Dhs
      Fattuche : salade romaine, tomate, concombre, radis, cébette, poivron vert, menthe, sauce à l'ail et coulis de grenade 70 Dhs
      Bagels burgers duo : beef ou chicken burger dans une bagel fait maison, servi avec des chips « minute » au summak 85 Dhs

      Les desserts du restaurant Shams

      Carpaccio de fruits de saison parsemé de pistaches, sirop de fleur d'oranger 50 Dhs
      Cornes de gazelles ( x 3 ) aux graines de sésame, pâte d'amandes bio avec fleur d'oranger 50 Dhs
      Baghrir aux amandes et noix : pancake marocain fourré de pâte de noix et amandes, fleur d'oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison : crème de lait parfumé de mastique grec, fleur d'oranger et coulis aux fruits de saison 40 Dhs
      Glaces (2 boules) : vanille de Madagascar, pistaches de Sicile, sorbet chocolat noir, framboises et rose, citron, mangue 40 Dhs
      Prix Moyen à la carte 170 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Terrasse
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Riad
      Service continu
      Zineb Ainoun
      Cheffe de cuisine Zineb Ainoun
      Redouane El Hamzi
      Chef Barman Redouane El Hamzi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

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