Diaffa

Installé dans l’une des plus anciennes demeures de la Médina, datant du XVIème siècle, le Restaurant Diaffa plonge ses convives dans un Maroc d’antan, entre faste oriental et raffinement intemporel. Sous les lanternes en cuivre et les plafonds sculptés, chaque dîner devient un voyage sensoriel. Depuis 1994, Diaffa incarne l’art de recevoir à la marocaine, porté aujourd’hui par des femmes passionnées qui perpétuent un savoir-faire familial. Plus qu’un restaurant, une maison de cœur où l’histoire et la gastronomie se rencontrent.