Cuisine gastronomique française et marocaine

      L'Orangerie

      Marrakech

      Déjeuner : fermé Dîner : Ouvert 7j/7
      Découvrez une expérience culinaire d’exception où l’élégance de la cuisine française s’unit à la richesse des saveurs marocaines. Véritable voyage entre l'Orient et l'Occident, cette table célèbre l’authenticité des produits locaux et le savoir-faire raffiné du Sofitel Marrakech. Chaque plat révèle une harmonie parfaite de textures, d’arômes et de couleurs, reflet d’une passion pour la gastronomie et la créativité. On y déguste un cocktail en terrasse ou un dîner dans une ambiance Jazzy du live band, face aux jardins luxuriants, à la piscine scintillante et aux montagnes de l’Atlas.
      Capacité : 100 personnes Terrasse : 150 personnes Salon privé : de 12 à 16 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant L'Orangerie

      Les entrées du restaurant L'Orangerie

      Sélection de salades marocaines saveurs Médina 180 Dhs
      Mhancha fromage au thym et miel Vallée d’Ourika 180 Dhs
      Parfait de crevettes royales aux cèpes, oeuf moulé et toast au beurre truffé 280 Dhs
      Tian de tomates fraîches dans son jus, fine gelée et burrata fumée au basilic 220 Dhs
      Salade gourmet au parmesan, gambas, avocat, asperge, noix et vinaigrette balsamique 160 Dhs

      Les plats du restaurant L'Orangerie

      Tajine de poulet aux citrons confits, et olives 220 Dhs
      Tajine Tahra : petite poêleé de dorade et moules, chakchouka et pommes de terre 260 Dhs
      Langouste à la plancha, risotto onctueux à la courge japonaise et à la sauge, émulsion de citronnelle 360 Dhs
      Cœur de flet de bœuf sauté au beurre salé, accompagné d'un gratin de macaronis, et de blettes braisées 360 Dhs
      Magret de canard domaine d’Aghbalou laqué à la sauce bigarade, polenta de maïs et une salade d'endives à l'orange 280 Dhs

      Les desserts du restaurant L'Orangerie

      Douceurs marocaines 160 Dhs
      Mousse caramel fleur de sel crémeuse, corne de gazelle 160 Dhs
      Moucharabieh en douceur, délice sucré aux saveurs orientales 160 Dhs
      Mi-cuit au chocolat, cœur fondant au chocolat intense, servi chaud, avec glace à la vanille 180 Dhs
      Tarte aux noisettes, pâte sablée croustillante, crème de noisettes torrefiées et éclats caramélisés 160 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Terrasse
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Wi-Fi
      Abdelhakim Zaizi
      Sous-chef exécutif Abdelhakim Zaizi
      Hassan Ait Belkassem
      Manager Hassan Ait Belkassem

      Contact

      Sofitel Marrakech Palais Impérial & Spa Rue Harroun Errachid - Marrakech mehdi.rahman@sofitel.com

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