Bistrot

      Manaos

      Casablanca

      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

      Situé au 56 bd de la Corniche, le Manaos se trouve à l’étage de la Villa Brunetti, joli bâtiment d’inspiration Italienne. La salle est entourée de baies vitrées, offrant ainsi une superbe vue sur l’océan et sur un ancien complexe balnéaire, ajoutant du charme au lieu. Côté cuisine, le restaurant propose une variété de viandes accompagnées de façon originale, comme le filet de dorade au soja pak choï et chou brûlé, des tacos dorade-mangue ou pour les plus «healty» : le green bowl végétarien : miam ! 

      Capacité : 180 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Manaos

      Les entrées du restaurant Manaos

      Carpaccio de boeuf et mousse de pamesan 120 Dhs
      Pizzetta à la truffe : crème de truffe et roquette 180 Dhs
      Houmous Manaos : avocat, pois chiche et salade d'herbes 110 Dhs
      Nigiri saumon (6 pièces) : riz sushi, wasabi et sauce soja épicée 160 Dhs
      Gyoza : gyoza farcis à la viande, sauce soja pimentée et huile de sésame 90 Dhs

      Les plats du restaurant Manaos

      Ravioles, champignons et truffe 160 Dhs
      Poulpe grillée : crème d'aubergine fumée et taboulé revisité 160 Dhs
      Filet de boeuf : filet de boeuf rosé, échalote caramélisée, baby carottes et jus de viande 230 Dhs
      Coquelet fermier grillé : pommes de terre nouvelles au chimichurri et gratinées au parmesan 190 Dhs
      Hamburger truffe : bun brioché, steak de boeuf, fromage, salade, tomates, sauce truffe et frittes 220 Dhs

      Les desserts du restaurant Manaos

      Grand macaron : coulis de framboise, litchi et ganache chocolat vanille 120 Dhs
      Pavlova : crème citron, chantilly vanille, coulis de fruits rouges et glace vanille 110 Dhs
      Soufflé chocolat (20 min de cuisson), chocolat noir Valrhona et sauce caramel 130 Dhs
      Manaos show : assortiment de desserts dans une ambiance festive ( min 4 pers.) 120 Dhs
      Pain perdu : brioche caramélisée, salade de fruits frais, caramel beurre salé et glace vanille 130 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Cave climatisée
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Service continu
      Filippo Rapino
      Chef Filippo Rapino
      Laurent Timsit
      Gérant Laurent Timsit

      Contact

      56, boulevard de la Corniche - Casablanca reservation.manaos@gmail.com www.la-villa.ma