Cuisine gastronomique marocaine

      La Grande Table Marocaine

      Marrakech

      Déjeuner : Vendredi de 00h00 à 00h00 Dîner : Ouvert 7j/7 de 19h00 à 23h00

      Au sein du Pavillon des restaurants, le célèbre Patio Bleu mène les pas des voyageurs vers les tables gastronomiques du Royal Mansour Marrakech. Une porte en dinanderie ouvre sur une institution de la haute-cuisine à Marrakech : La Grande Table Marocaine, qui fait partie du cercle très fermé des Grandes Tables du Monde, vous accueille pour faire de chacun de vos dîners un grand souvenir.

       

      Capacité : 40 personnes Salon privé : de 2 à 80 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Grande Table Marocaine

      Les entrées du restaurant La Grande Table Marocaine

      Pastilla Royal Mansour au pigeon : amandes du Moyen Atlas, parfums de cannelle et ras el hanout 650 Dhs
      Sh’hiwates délices de salades marocaines : aubergine grillée, Maasla de potiron et dattes, mauves aux olives 500 Dhs
      Briouates : agneau à la menthe, épinards et fromage, gambas m’charmel, poulet, salade croquante de fenouil 500 Dhs
      Langoustines cuisinées en ravioles comme des cornes de gazelle : herbes et agrumes du jardin, bouillon de crustacés 750 Dhs
      Crevettes royales juste cuites au beurre de crustacés et gingembre : courgettes et sabayon citronné parfumé au cumin 950 Dhs

      Les plats du restaurant La Grande Table Marocaine

      Tajine de poulet fermier m'hamer, citrons confits et olives meslalla 550 Dhs
      Couscous d’orge à la joue de bœuf légumes, pois chiches et tfaya d’oignons du Rif 500 Dhs
      Tajine d'épaule et collier d'agneau beldi slaoui et poivrons confits à la fleur de thym 1 200 Dhs
      Tajine de turbot m'qualli, artichauts, olives mauves et citron confit au sel, jus de volaille 800 Dhs
      Homard bleu des côtes du Doukkala en charmoula, épinards et berkoukch cuisinés en tajine 1 200 Dhs

      Les desserts du restaurant La Grande Table Marocaine

      Chlada d’oranges fraîches et confites : sorbet à la fleur d’oranger 250 Dhs
      Pastilla à la crème de lait : compotée de pommes et fruits secs caramélisés 250 Dhs
      Crémeux de dattes medjool de Zagora : mousse de lait glacée à la fleur d’oranger granité de dattes 250 Dhs
      Crémeux et ganache au chocolat : crème glacée à la cardamome verte, sauce chocolat et cardamomes vertes et noires 250 Dhs
      Prix Moyen à la carte 1 600 Dhs
      Le Couscous du vendredi qui est servi tous les vendredis de 12h à 14h30 500 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Romantique
      Cheminée
      Wi-Fi
      Zahira Lasri
      Cheffe de cuisine Zahira Lasri
      Saad Sadki
      Responsable du restaurant Saad Sadki

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Marrakech Rue Abou Abbas El Sebti - Marrakech restauration@royalmansour.com www.royalmansour.com
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

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