Cuisine méditerranéenne inventive

      Gare Aux Gorilles

      Casablanca

      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
      Gare aux Gorilles est la promesse d'un calme dans la salle et d'une tempête dans votre assiette ! Laissez-vous surprendre par la cuisine de caractère du talentueux chef Amine qui adore jouer avec vos papilles...Expérience gustative à part entière, vous apprécierez tout autant le service de qualité tout en douceur géré par Marion, la maîtresse de maison. Cadre élégant et convivial avec un grand gorille au-dessus de votre table.  Le soir, dégustez les excellents cocktails signés Morrocan Mixology.
      Capacité : 80 personnes Terrasse : 25 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Gare Aux Gorilles

      Les entrées du restaurant Gare Aux Gorilles

      La sucrine : snackée minute, œuf mollet, saté maison, sauce césar à la thaïe 90 Dhs
      Le chou-fleur rôti : sauce aubergine, Miso, cacahuète, pistaches concassées 90 Dhs
      Le petit pois : en velouté froid au lait de coco, skyr, magret fumé, amandes et combawa 120 Dhs
      La truite de l'Atlas : à la flamme, poivrons confits, eau de tomate tranchée à l'huile de basilic thaï 150 Dhs
      Le poireau vinaigrette : servi avec son tartare d'huîtres, herbes aromatiques et huile de vert de poireau 130 Dhs

      Les plats du restaurant Gare Aux Gorilles

      Le bœuf : rôti, "polenta" de riz grillé, tombée d'épinards et jus à l'ail noir 250 Dhs
      Le rouget : en filets, courgette et fenouil, sauce bisque, olives taggiasche et cacao 220 Dhs
      Le poulpe : grillé, velouté "parmentier" à l'huile d'olive, poireaux fondants et pickles, chorizo 180 Dhs
      Le magret de canard : mousseline de céleri, betteraves au four, condiment acidulé aux fruits rouges 220 Dhs
      La noix de Saint-Jacques : mousseline de chou-fleur à la vanille, sauce vierge citron caviar - clémentines 295 Dhs

      Les desserts du restaurant Gare Aux Gorilles

      "El Baba" à la Tequila : ananas rôti aux baies roses, chantilly au citron vert 95 Dhs
      La grenade : en tartelette, ganache montée chocolat blanc à la fleur d'oranger 95 Dhs
      Le dulcey : au lait de coco, crème glacée au cèpes, noix de pécan caramélisées 90 Dhs
      La poire : pochée, Streusel cacao-noisette, crème glacée fève tonka et chocolat chaud 90 Dhs
      L'assiette de fromages : sélection de fromages affinés et salade verte ( de la ferme Roquecave de Bouznika ) 150 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Amine Chraïbi
      Chef-propriétaire Amine Chraïbi
      Marion Chraïbi
      Directrice Marion Chraïbi

      Contact

      50, bis avenue Hassan Souktani - Casablanca contact@gareauxgorilles.com www.gareauxgorilles.com

      Suivez-nous