Cuisine traditionnelle marocaine

      Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Marrakech

      Déjeuner : fermé Dîner : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche de 19h00 à 00h00

      Les Foundouk étaient autrefois des haltes de repos pour voyageurs et animaux. Ce Foundouk multicentenaire, restauré avec talent par Frédéric et Thierry, offre une carte à la croisée des cultures entre Maroc et Provence. Sur 2 étages depuis le grand patio central, une succession d'intimes mezzanines et alcôves, au rythme contemporain. Le bar est élégant et la terrasse offre une vue magnifique. En taxi, demandez place Mokef. A pied, passez les souks et le musée de Marrakech.

      Capacité : 120 personnes Terrasse : 80 personnes Salon privé : de 3 à 40 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Les entrées du restaurant Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Falafels et yogourt grec à l’ail 110 Dhs
      Petites aubergines farcies à la Tahini 110 Dhs
      Assiette de dégustation d’entrées orientales ( briouate - salade du levant - samoussa - falafels - aubergine ) 135 Dhs
      Sardines en portefeuille farcies à la chermoula, zaalouk de tomate et croûtons de mahrach ( pain à l’orge ) 85 Dhs
      Salades marocaines ( tomates, brocolis, carottes m’chermel, lentilles au khlii et courge, zaalouk d’aubergines, mauve ) 95 Dhs

      Les plats du restaurant Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Couscous de poisson aux brocolis et artichauts 210 Dhs
      Gigot d'agneau confit à l'ail et au safran - poires ( sucré-salé ) 185 Dhs
      Pastilla marocaine au poulet et aux amandes ( sucrée-salée ) 160 Dhs
      Effiloché de poulet - riz aux épices - sauce au yaourt et pignons 160 Dhs
      Spanakopita ( feuilleté ) au pourpier et fromage de chèvre frais - jus de bœuf ( à part ) 160 Dhs

      Les desserts du restaurant Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Crème brûlée au safran, sorbet à la poire 95 Dhs
      Baklava ( pâtisserie orientale aux pistaches ) 95 Dhs
      Mousse au chocolat noir Guanaja, sorbet thé à la menthe 95 Dhs
      Salade d’oranges, amandes et dattes, glace à la fleur d’oranger 75 Dhs
      Mahalabia ( panna cotta ) au sirop de rose et éclats de pistaches 95 Dhs

      Plan d'accès

      La presse parle du restaurant  Le Foundouk - Restaurant et Bar

      Le Fondouk

      Un grand week-end à Marrakech
      Installé comme son nom l'indique dans un ancien caravansérail, ce restaurant allie la qualité de la table à celle du décor. lustres gigantesques ornés de bougies multicolores et tamisée.
      Nathalie Compodonico 05/03/2010

      Le Fondouk

      Le guide du routard
      Malgré ses 180 couverts, l'endroit arrive à préserver une certaine intimité à force de coins, recoins et autres salles ouvertes. Le soir, des portiers vous raccompagnerons à la lanterne jusqu'à la place des taxis (classe !).

      Le Fondouk

      Top 10 MARRAKECH
      Wonderfully stylish restaurant whit a French-Morrocan menu
      Nathalie Compodonico 30/11/-0001
      Réservations
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Terrasse
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Cheminée
      Riad
      Service continu
      Abdelfattah Boucetta
      Directeur général Abdelfattah Boucetta
      Amine Aamar
      Directeur de salle Amine Aamar

      Contact

      Rue Souk El Fassi N°55 - Kaat Bennahid - Marrakech contact@foundouk.com www.foundouk.com

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