Cuisine asiatique fusion

      Buddha-Bar

      Marrakech

      Déjeuner : fermé Dîner : Ouvert 7j/7

      Buddha-Bar Marrakech est un concept fascinant au décor époustouflant avec son immense Buddha au centre : divin mélange de plusieurs influences ethniques pour un voyage des sens garanti ! La cuisine Pacific Rim proposée est la parfaite fusion entre Asie lointaine et cuisine du monde. Mention spéciale pour les Buddha Shows (chorégraphies uniques et originales dirigées par 5 danseuses) et l'incontournable musique  lounge Buddha-Bar, dont les compilations sont un succès mondialement avéré.

       

      Capacité : 400 personnes Terrasse : 150 personnes Salon privé : de 2 à 45 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Buddha-Bar

      Les entrées du restaurant Buddha-Bar

      Huîtres de Dakhla : vinaigre, échalotes, citron 250 Dhs
      Tartare de thon : thon frais, avocat, graines de sésame, oignon, kimchi, concombre, soja, chips de nori 240 Dhs
      Salade au poulet signature Buddha Bar : poulet grillet aux 5 épices, chou chinois, wonton croustillant, coriandre 250 Dhs
      Salade japonaise aux fruits de mer : coquilles Saint-Jacques, crevettes, poulpe, chair de crabe, concombre, algues 290 Dhs
      Crudo de saumon : fines tranches de saumon, oranges, pamplemousse, oignon, jalapeño, concombre, avocat, chips de riz 220 Dhs

      Les plats du restaurant Buddha-Bar

      Wok de filet de bœuf cantonais : filet de bœuf, sauce BBQ sucrée façon cantonaise, brocoli, échalote 350 Dhs
      Buddha Bar saumon miso : saumon grillé, sauce miso sucrée, piment Padron et salsa manque et basilic 310 Dhs
      Buddha Bar roll : tempura de crevettes, poisson blanc, asperges, cream cheese, vinaigrette miso à la truffe 250 Dhs
      Curry rouge thaï aux gambas : bouillon de noix de coco, ananas, aubergine, riz au jasmin et châtaigne d'eau 310 Dhs
      Côtelettes Miso : côtelettes d'agneau grillées marinées au miso avec purée de patates et sauce hoisin à la citronnelle 310 Dhs

      Les desserts du restaurant Buddha-Bar

      Crème brûlée : crème anglaise à la vanille garnie de sucre caramélisé 140 Dhs
      Tarte à la vanille : sablé croustillant, poudre de noisette, crème vanille 140 Dhs
      Moelleux au chocolat signature : fondant au chocolat noir avec glace à la vanille 160 Dhs
      Panna cotta à la mangue : crème épaisse, gelée de mangue, compote d'abricots 140 Dhs
      Meringue yuzu : crème de yuzu, citron vert et menthe confite, sauce yuzu, sablé au beurre 140 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Terrasse
      Romantique
      Wi-Fi
      Suhaimi Atas
      Chef exécutif Suhaimi Atas
      Malak Benbiga
      Propriétaire Malak Benbiga

      Contact

      Avenue Prince My Rachid vers la Ménara - Marrakech info@buddhabar.ma www.buddhabar.ma

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