Bistrot-gastro

      Bistrot Chic - 3 Fourchettes d'Or

      Casablanca

      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

      Situé à deux pas de la cathédrale et du boulevard Zerktouni à Casablanca, Le Bistrot Chic, 3 Fourchettes d'Or 3 années consécutives, est un restaurant de Chef, le restaurant de Ramzi El Bouab qui s'inscrit dans cette rigueur de l'excellence des jeunes chefs d'aujourd'hui. Ayant fait ses armes chez les chez les plus grands Chefs Français (Michel Guérard, Joël Robuchon…), Il propose une carte bistrot-gastro recherchée et subtile, faite de mets savoureux, raffinés et parfaitement présentés. A l'étage se trouve un véritable bar à vin où les grands crus sont servis au verre, vous pourrez y déguster des fromages affinés et petites assiettes à la française en écoutant de la superbe Music Live.

      Capacité : 70 personnes Salon privé : 40 personnes Privatisation : de 60 à 75 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Bistrot Chic - 3 Fourchettes d'Or

      Les entrées du restaurant Bistrot Chic - 3 Fourchettes d'Or

      La terrine de foie gras maison, chutney de fruits 120 Dhs
      La poêlée de calamars, vinaigre de Xérès et piment doux 85 Dhs
      L'émietté d'araignée de mer, mangue et coriandre fraîche 85 Dhs
      L'œuf mollet, fricassée de champignons au jus, jambon ibérique 90 Dhs
      L'assiette de charcuterie française, espagnole et italienne ( selon arrivage ) 115 Dhs

      Les plats du restaurant Bistrot Chic - 3 Fourchettes d'Or

      La joue de bœuf confite, pommes purée montée au beurre 175 Dhs
      Le filet de daurade à la plancha, coquillages et asperges vertes 160 Dhs
      L'agneau de lait, caviar d'aubergines à la pâte de sésame blanc 180 Dhs
      Le blanc de saint-pierre poêlé, petits pois à la française et magret fumé 150 Dhs
      Les noix de Saint-Jacques poêlées, mousseline de chou-fleur et chou rouge en crudité 200 Dhs

      Les desserts du restaurant Bistrot Chic - 3 Fourchettes d'Or

      Le craquant à la noisette, saveur praliné 65 Dhs
      Le carpaccio d'ananas, sorbet au gingembre 60 Dhs
      Le gros macaron à la pistache, crème légère 65 Dhs
      Le fondant au chocolat noir, cœur chocolat blanc 65 Dhs
      La crème brûlée à la vanille Bourbon et au jasmin 65 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Romantique
      Wi-Fi
      Jean-Luc Marquet
      Directeur Jean-Luc Marquet
      Ramzi El Bouab
      Chef-propriétaire Ramzi El Bouab

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