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Vins & partenaires

Les "Vins conseillés" associés à chaque Restaurant Maroc, vantant des Vins et des Champagnes, sont recommandés par Best Restaurants Maroc et sont à la base du financement du Grand Format. Ils ne sont pas toujours liés commercialement aux restaurants. Pour tout renseignement complémentaire, veuillez consulter notre bureau au : +212 5 24 44 67 19.

AÏT SOUALA BLANC

AÏT SOUALA

Robe jaune or aux reflets brillants, bouquet très expressif et aérien, s’articulant autour de notes minérales et s’enrichit d’une touche joliment boisée. Une fois en bouche, le vin ne cesse de surprendre par sa fraîcheur et sa vivacité.

AÏT SOUALA ROUGE

AÏT SOUALA

La robe est rubis très sombre, aux reflets violet foncé. Au nez, des parfums de fruits noirs et fruits rouges très mûrs, d’épices, de tabac. La bouche est virile, tonitruante et agréablement acidulée, un vin d'une grande noblesse .

AOC CHABLIS

Chablis à la robe légèrement dorée aux reflets verts, au nez exprimant des notes d'agrumes et de poires, à la bouche ample et minérale. À l'apéritif ou avec des fruits de mer, il accompagnera délicieusement vos poissons et viandes blanches en sauce.

CLOS HERMITAGE BLANC

DOMAINE LES 3 CAVALIERS

Blanc haut de gamme à la robe pâle, au nez intense et raffiné, à la bouche ample avec une belle longueur. Sa complexité aromatique, son volume en bouche, le destine naturellement à accompagner aussi bien les viandes blanches que les volailles rôties.

CLOS HERMITAGE ROSÉ

DOMAINE LES 3 CAVALIERS

Vin très pâle au nez intense et raffiné dans l'esprit des grands rosés du sud de la France, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Sa complexité aromatique et sa fraîcheur le rendent apte à être servi tout au long d'un repas.

CLOS HERMITAGE ROUGE

DOMAINE LES 3 CAVALIERS

Vin de garde riche et complexe à la robe sombre et profonde, au nez élégant et intense, à la bouche pleine, charnue et veloutée. Ce vin sublimera les viandes rouges braisées et mettra également en valeur un magret de canard ou une viande en sauce.

DOMAINE DE SAHARI RESERVE

ROUGE

Élevé en fût de chêne, Domaine de Sahari Reserve est un vin souple et élégant, avec une bonne structure et persistance en bouche.

DOMAINE LONG-DEPAQUIT

ALBERT BICHOT

Ce Chablis à la robe or pâle-vert dévoile un bouquet très pur de fleurs blanches, associées à une touche minérale, typique de l’appellation. Au palais, il exprime une belle intensité aromatique et une grande fraîcheur.

ECLIPSE BLANC

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble " Les Deux Domaines" . Il dévoile des parfums de fleurs blanches, de poires, d'agrumes et de miel au nez et d'un équilibre. Ampleur et persistance aromatique en bouche.

ECLIPSE GRIS

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines », robe claire rose pastel. Il dévoile des parfums de roses et d’agrumes avec un goût de banane. C’est un vin équilibré, fruité et puissant.

ECLIPSE ROSÉ

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Il dévoile un nez aromatique de fruits frais et de pêche blanche, de poires, d’agrumes et de miel. En bouche, équilibre et ampleur aromatique.

ECLIPSE ROUGE

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines », élevé 12 mois en fût de chêne français. Il dévoile un nez de fruits noirs et d'épices. En bouche, une rondeur et une fine trame tannique.

LA PERLE DU SUD

LES CELLIERS DE MEKNÈS

Robe cristalline et dorée, aux reflets lumineux. Bulle fine et régulière. L’attaque en bouche est franche, vive et soyeuse. Des notes fruitées de pêche blanche ajoutent en finalune note gourmande et souple.

NATURE BRUT

DRAPPIER

A Urville, au cœur des terroirs calcaires de la Côte des Bar, le Pinot Noir s’exprime dans une pureté unique. Imaginé par Michel Drappier dans sa version nature, il révèle le cépage dans un Blanc de Noirs à la fois riche et minéral.

PINOT GRIGIO

PINOT GRIGIO

Un joli vin de plaisir aux arômes de fleurs, d'agrumes et de pomme verte. Léger avec une finale vive d'agrumes.

POMMERY BRUT ROYAL

POMMERY

Distribué par la Société des Brasseries du Maroc. Ce Champagne est l’allié parfait pour les apéritifs et les entrées. Plus de 3 ans de vieillissement dans de profondes caves de craie sont nécessaires pour exprimer le style Pommery.

POUILLY FUMÉ

PASCAL JOLIVET

Vin de caractère, minéral, marqué par la richesse, l'élégance et la finesse. Les terroirs et origine y sont parfaitement exprimés. S'accorde parfaitement avec fruits de mer, crustacés, poissons et fromage de chèvre.

S DE SIROUA BLANC

S DE SIROUA BLANC

Robe brillante, d’un beau jaune or cristallin, nez aux multiples parfums très vifs et expressifs. Premières notes minérales évoluant vers des senteurs de fleurs blanches et d’agrumes. Belle s’enrichissant d’une note finement beurrée.

S DE SIROUA ROUGE

S DE SIROUA

La robe est lumineuse, d’un beau rouge rubis profond. Au nez, on y dénote des senteurs de fleurs séchées, de fruits rouges, cerises, cassis, mûres, puis de touches de pain d’épices ou encore de chocolat noir.

SANCERRE BLANC

PASCAL JOLIVET

Vin de caractère, minéral, marqué par la richesse, l’élégance et la finesse. Les terroirs et origine y sont parfaitement exprimés. S'accorde parfaitement avec les poissons de Loire, crustacés et fromage de chèvre.

TANDEM ROUGE

TANDEM

Robe rubis très sombre, aux reflets noirs, nez très expressif. Le bouquet d’arômes est complexe réunissant des notes de fruits noirs bien mûrs relevées par des touches et évoluant vers une finale cacaotée. Équilibre, harmonie et longueur en bouche.

V.C.BRUT

VEUVE CLICQUOT

Les champagnes Veuve Clicquot illuminent les plus belles réceptions depuis 250 ans. Véritable incarnation de l'art de vivre chic et audacieux. Ce vin offre un bel équilibre entre finesse et puissance.

BEAUVALLON BLANC

BEAUVALLON

Robe or jaune, brillante et cristalline, nez caractérisé par des arômes d’agrumes et tilleuls, bouche soyeuse, équilibrée avec une pointe minérale en finale. Élevé en fût de chêne sur une courte durée, il saura mettre en valeur vos apéritifs et plats

BEAUVALLON ROUGE

BEAUVALLON

La robe est noire aux reflets rubis. Le nez est très expressif, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de tabac. La bouche est soyeuse et veloutée.

BLANC

LES VINS DU BISTRO

La robe de ce vins est d'un or pâle aux reflets brillants. Son nez dégage des arômes délicats de fleurs blanches, sa bouche riche et équilibrée présente une belle tension sur de fins arômes de fleurs. Le blanc à déguster à tout moment de la journée.

BRUT IMPERIAL

MOËT & CHANDON

Moët Impérial est la cuvée emblématique de la Maison. Créé en 1869, il incarne le style unique de Moët & Chandon. Un style qui se caractérise par un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante.

C.P.P BLANC

CUVÉE PREMIÈRE DU PRÉSIDENT

Robe blanc brillant, au nez d’agrumes et miel. Bouche ample et généreuse allant sur une légère effervescence perlante avec pointe d’acidité équilibrée rafraîchit subtilement le palais. La touche finale sur le fruit est pleine et harmonieuse.

C.P.P ROUGE

CUVÉE PREMIÈRE DU PRÉSIDENT

La robe est très sombre : rubis, presque noire. Au nez, ce vin développe des parfums multiples et complexes. Une belle note de cassis confituré évolue vers des notes caramélisées et épicées.

CABERNET SAUVIGNON MERLOT

LARROQUE

Belle robe rubis foncé. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs. La bouche est équilibrée, souple et ronde, avec des notes poivrées en finale.

CB INITIALES BLANC

CB INITIALES

Robe vieil or, cristalline et scintillante, nez florale, finissant sur des touches beurrées, toastées et finement boisées. En bouches, le caractère beurré et brioché se distingue progressivement, avec une belle longueur en bouche.

CB INITIALES ROUGE

CB INITIALES

La robe est dense, très sombre et scintille de reflets rubis profond. Des notes de fruits noirs, mûres, cassis, myrte, laurier, thym, poivre noir, terre battue, ou encore café, composent, entre autre, ce bouquet complexe. Le tenor de Benslimane !

CB SIGNATURE BLANC

CB SIGNATURE

Robe jaune paille, cristalline et scintillante. Nez riche et expressif, sur de belles notes florales, fruitées et exotiques. Après une touche iodée et aérienne, de subtils parfums de fleurs se mêlent aux fruits évoluant vers des nuances exotiques.

CB SIGNATURE ROUGE

CB SIGNATURE

Vin dense, noir rubis aux reflets grenat. Nez unique en termes d'expression et de complexité. Touches florales, végétales, fruitées, épicées, animales. Bouche avec une belle fraîcheur laissant place à la fougue, la puissance, la chaleur et l’élégance

CHÂTEAU COMTESSE DE LACOURTABLAISE

COMTESSE

Robe rubis sombre aux reflets violines, nez de fruits rouges et d'épices, bouche pleine, charnue avec une belle rondeur. Délicatement boisé, c’est le compagnon idéal pour viandes rôties ou grillées, fromages forts et plats marocains.

CHATEAU D’ARCINS

CASTEL

Cru bourgeois au sol sablo-graveleux et argilo-calcaire. Le château D’Arcins est un vin velouté s’imposant par la noblesse de ses tanins, une belle intensité aromatique s’exprime également et annonce une finale pleine de promesses.

CHATEAU FERRANDE ROUGE

CASTEL

Vin au terroir de graves, le château Ferrande a des notes intenses de fruits noires. Attaque souple laissant apparaître un corps plein aux tanins fondus et aux arômes de fruits mûrs. La finale d’une belle longueur est une invitation à la gourmandise.

CHATEAU LA CROIX MONTLABERT

CASTEL

Le Château Montlabert témoigne du degré de précision que peut aller cherche la famille Castel au sein de ses vignobles. Château La Croix Montlabert est un vin intense offrant de subtils parfums de fruits cuits. Vin riche offrant un bel équilibre.

CHÂTEAU ROSLANE BLANC

CHÂTEAU ROSLANE

Ce premier Cru, d’une grande élégance, se caractérise par une robe brillante et intense.Un nez aux parfums de vanille et de pain grillé précède une bouche harmonieuse dominée par une fin boisée, des arômes floraux supportés par une franche acidité.

CHÂTEAU ROSLANE ROUGE

CHÂTEAU ROSLANE

Une robe rubis sombre, dense, avec des reflets grenat. Le nez est boisé avec des parfums de vanille, d’épices et de fruits rouges. En bouche, le vin est généreux, structuré et harmonieux et laisse un souvenir souple et soyeux.

DOMAINE JIRRY CHARDONNAY

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». 100% Chardonnay. Il dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, de pêche, de poire, d'abricot et de miel. Il est la promesse d’un grand plaisir.

GRIS

DOMAINE DE SAHARI

De cépage Cinsault, Domaine Sahari Gris est très agréable et léger avec des arômes fruités ainsi qu'une souplesse en bouche.

LARROQUE BLANC

LARROQUE

Robe jaune pâle aux reflets gris,nez intense aux arômes exotiques et de fleurs blanches. En bouche, c'est un vin équilibré, ample et rond.Vin idéal pour l'apéritif ainsi que pour les coquillages et les poissons grillés.

LARROQUE GRIS

LARROQUE

Robe saumon, nez élégant offrant des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Bouche ample et ronde avec une belle longueur. Vin idéal pour l'apéritif ainsi que pour les légumes farcis et plats typiquement marocains.

MÉDAILLON BLANC

MÉDAILLON BLANC

Robe or clair, cristalline et lumineuse, nez expressif minéral évoluant vers des notes mentholées, d'agrumes très mûrs et de fruits blancs. Remarquable équilibre en bouche avec une sensation finement acide apportant vivacité et fraîcheur en finale.

MÉDAILLON GRIS

MÉDAILLON GRIS

Robe rose clair aux reflets pêche blanche et abricot. Nez expressif de notes fraîches et minérales puis florales. Bouche empreinte de fraîcheur et vivacité. Les arômes se révèlent harmonieusement découvrant finesse et bel équilibre.

MÉDAILLON ROUGE

MÉDAILLON ROUGE

Robe cristalline, rubis profond aux reflets violet intense. Nez très expressif et vif de fruits noirs et rouges. Bouche épicée et légèrement fumée. Les tanins structurent habilement l’ensemble et la finale est fraîche et soyeuse.

PASSION ROUGE

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Belle Robe d'un grenat profond. Il dévoile des arômes de fruits confits et d'épices. C'est un vin puissant et équilibré.

ROUGE

LES VINS DU BISTRO

D'un beau rouge aux reflets violine, son nez frais dévoile des notes de fruits rouges. La bouche de ce vin est ample, équilibrée et croquante enveloppant une matière assez légère. Un style traditionnel gorgé de soleil à déguster entre amis.

TOUAREG ROUGE

LES DEUX DOMAINES

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Une superbe robe rouge intense. Il dévoile un parfum puissant de cerise, de fruits rouges et d'épices. C'est un vin puissant et structuré.

V-B-ROSÉ

LES VINS DU BISTRO

Présentant une robe rose pâle aux reflets saumon, son nez fin et fruité présente un bel équilibre, sa bouche présente une attaque chaleureuse où l'on retrouve le fruit dans une ambiance assez douce. Un rosé du soleil à apprécier au bord de la piscine

BRUT

LAURENT-PERRIER

Fraîcheur, finesse, élégance. Avec sa composition marquée par un fort pourcentage de Chardonnay, le Laurent-Perrier Brut est la signature la plus représentative du style de la Maison.

CASABLANCA BEER

SOCIETE DES BRASSERIE DU MAROC

Le design de cette bière premium lui confère une prise en main ergonomique tout en gardant intactes qualité et authenticité. Elle vous transportera au-delà des plaisirs d’une bière avec son arôme subtil et son goût raffiné.

ROSÉ

LAURENT-PERRIER

Ce vin d'exception unique par son histoire et son élaboration par macération allie structure et fraîcheur, vinosité et souplesse. Dans son élégant flacon d'inspiration Henri IV, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier s'est vite imposée dans le monde entier.

CHATEAU CAVALIER

CASTEL

Château Cavalier est un Côtes de Provence alliant complexité et éclat. Vin élégant avec une jolie couleur pâle et un aromatique agrume qui lui apporte de la fraîcheur.

R.BRUT

RUINART

Entrer dans l'univers Ruinart, c'est découvrir les partis pris d'une maison : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominante du Chardonnay et un flacon unique.

ESPRESSO ORIGIN BRASIL

NESPRESSO

Pur Arabica du Brésil, Espresso Origin Brazil est un mélange délicat qui se distingue par sa texture soyeuse et sa douceur élégamment soulignée de notes légèrement grillées.

LUNGO ORIGIN GUATEMALA

NESPRESSO

Alliance d'Arabica et de Robusta Gourmet lavé du Guatemala, Lungo Origin Guatemala est un café équilibré et onctueux, aux notes intenses de céréales maltées et sèches qui soulignent un caractère bien affirmé.

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