French Cuisine

      La Table

      M'diq

      Lunch: closed Dinner : open 7/7

      La Table d'Éric Frechon, located above the Royal Mansour Tamuda Bay hotel, represents the pinnacle of gastronomy. This multi-sensory experience, with its breathtaking views, transcends the beauty of the gardens, the indigo blue sea and the cliffs of Cabo Negro. Innovative and creative, the chef explores diverse culinary cultures, blending flavors in perfect harmony to astonish and delight his guests. The elegant, intimate ambience of the establishment provides the ideal setting for enjoy this unique experience, where every meal becomes a true celebration.

      Capacity : 32 persons Terrace : 26 persons

      Menu extract of the restaurant La Table

      Restaurant La Table's starters

      Le thon : en tataki mariné à la prune ume, soja, sésame et sarrasin 390 Dhs
      La langoustine : en kadaïf et en carpaccio, tout simplement assaisonnée au caviar 950 Dhs
      La salade : de petits maraîchers aux copeaux de vieux parmesan, vinaigrette truffée 450 Dhs
      Le foie gras : fumé en ravioles, bouillon de canard parfumé à la citronnelle et aux shiitakés 460 Dhs
      L'artichaut : en vapeur de sakura, en purée et frit, vinaigrette barigoule à la coriandre fraîche 450 Dhs

      Restaurant La Table's main courses

      Le black cod : caramélisé au miso, pak choï et riz parfumé au jasmin 990 Dhs
      La daurade : grillée à la flamme, caviar d’aubergine cuisiné aux épices de la médina 650 Dhs
      Le filet de canette : rôti au poivre de Sichuan, navet confit à l’orange, graines de coriandre 560 Dhs
      Le boeuf : la joue braisée au miso rouge et cumin, purée de carotte parfumée au gingembre 680 Dhs
      Le coquelet : laqué entier, kefta au ras el-hanout, chou nouveau au citron confit ( par personne ) 550 Dhs

      Restaurant La Table's desserts

      Le soufflé : à la noisette du Piémont, glace amlou 250 Dhs
      Le millefeuille de brick : croustillant au miel d’eucalyptus, crémeux au jus de yuzu 250 Dhs
      L’ananas : carpaccio mariné aux graines de coriandre, sorbet citron et menthe fraîche 250 Dhs
      La pavlova : aux fruits et sorbet exotique, espuma au yaourt grec, zestes de citron vert 250 Dhs
      Le chocolat : sablé croquant au sobacha torréfié, glace infusée au café, émulsion caramel 250 Dhs
      Average Price - A la carte 1 500 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Romantic
      Wi-Fi
      Éric Frechon
      Chief Consultant Éric Frechon
      Jean Desire Andy
      Food and Beverage Manager Jean Desire Andy

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Tamuda Bay 203, route de Fnideq - M'diq restaurationrmtb@royalmansour.com www.royalmansour.com/tamuda-bay
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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