Mediterranean Cuisine

      Le Rooftop

      Casablanca

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Perched on the 23rd floor of the Royal Mansour Casablanca, Le Rooftop invites guests to a Mediterranean escape above the white city’s skyline. Up there, the light gently caresses the tables, the gaze drifts toward the Hassan II Mosque, and time seems to stand still. From breakfast to dinner, the menu explores the generosity of the Mediterranean cuisine: Italian flavors, Oriental aromas, and Asian notes in perfect harmony. Signature cocktails add a creative touch, evenings come alive to the rhythm of the DJ, and the Sunday brunch reveals all the generosity of the Mediterranean cuisine in a convivial, sunlit atmosphere.

      Menu extract of the restaurant Le Rooftop

      Restaurant Le Rooftop's starters

      Frena : tahini au sumac et zhoug 120 Dhs
      Kubaneh : labneh, tomates brûlées au ras el hanout et zhoug 120 Dhs
      Salade fattoush : tomates, concombres, olives kalamata, croûtons, labneh, sumac, za’atar 280 Dhs
      Burrata Min El Bahr : Crème de feta et tomates séchées, concombre, tomates, huile d'olive fumée, anchois 320 Dhs
      Greek it Raw : tartare de poisson blanc, pommes de terre croustillantes, tzatziki acidulé, oeufs de saumon et aneth 360 Dhs

      Restaurant Le Rooftop's main courses

      Filet de boeuf presque classique : potato cake, carottes, beurre harissa, sauce Albufera, foies de volaille et baharat 760 Dhs
      Shawarma aux fruits de mer : calamars, poulpe, crevettes, oignons caramélisés, sauce tzatziki, pain pita 560 Dhs
      Zaffran : Risotto au safran, curcuma, parmesan, oignons caramélisés, courgettes croustillantes 320 Dhs
      Le Rouge et Le Blanc : côtelettes d'agneau, pickles de légumes au viron, matbucha, sauce yaourt à la cardamome, pita 660 Dhs

      Restaurant Le Rooftop's desserts

      Beni Mousse : huile d’olive et fleur de sel 210 Dhs
      The Lemon Tree : Praliné de pignons de pin, sorbet yaourt, labneh, espuma citron, citrons confits, sumac 210 Dhs
      Shéhérazade : cheveux d’ange, glace à la pistache, praliné de pistaches, crème fouettée, gelée à la fleur d’oranger 210 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Outdoor dining
      Garden / Patio
      Romantic
      Wi-Fi
      Marwan Talbi
      Chef Marwan Talbi
      Jaafar Lakhssassi
      Restaurant manager Jaafar Lakhssassi

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Casablanca 27, avenue des Forces Armées Royales - Casablanca restauration.casablanca@royalmansour.com www.royalmansour.com/casablanca/restauration

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