Mediterranean Cuisine

      Le Rooftop

      Casablanca

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Perched on the 23rd floor of the Royal Mansour Casablanca, Le Rooftop invites guests to a Mediterranean escape above the white city’s skyline. Up there, the light gently caresses the tables, the gaze drifts toward the Hassan II Mosque, and time seems to stand still. From breakfast to dinner, the menu explores the generosity of the Mediterranean cuisine: Italian flavors, Oriental aromas, and Asian notes in perfect harmony. Signature cocktails add a creative touch, evenings come alive to the rhythm of the DJ, and the Sunday brunch reveals all the generosity of the Mediterranean cuisine in a convivial, sunlit atmosphere.

      Menu extract of the restaurant Le Rooftop

      Restaurant Le Rooftop's starters

      Frena : tahini au sumac et zhoug 130 Dhs
      Kubaneh : labneh, tomates brûlées au ras el hanout et zhug 130 Dhs
      Salade fattoush : tomates, concombres, olives kalamata, croûtons, labneh, sumac, za’atar 260 Dhs
      Aubergine 1 2 3 4 5 : aubergine fumée, tomates concassées, amba, tahini, œuf râpé, huile d’olive, persil, pignons de pin 280 Dhs
      Salade Al Andalus : rocket, poulet mariné au gingembre, persil, sauce tahini shifka, suprêmes d’orange, manchego, amande 340 Dhs

      Restaurant Le Rooftop's main courses

      Entrecôte presque classique : frites shawarma, échalotes au silan, chimichurri zaatar, aïoli miel et citron 990 Dhs
      Shawarma aux fruits de mer : calamars, poulpe, crevettes, oignons caramélisés, sauce tzatziki, pain pita 490 Dhs
      Poulet Mesachen : effiloché de poulet et sumac, crêpe au curcuma, yaourt amba, légumes confits, herbes fraîches 480 Dhs
      Loli-chops : côtelettes d’agneau, tomates et oignons brûlés, demi-glace d’agneau, yaourt baharat, pistaches, gremolata 680 Dhs

      Restaurant Le Rooftop's desserts

      Beni Mousse : huile d’olive et fleur de sel 210 Dhs
      Aladdin : glace au tahini, crème de labneh, coulis de fruits rouges, sirop de thé au jasmin, meringue 210 Dhs
      Sheherazade : cheveux d’ange, glace à la pistache, praliné de pistaches, crème fouettée, gelée à la fleur d’oranger 210 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Outdoor dining
      Garden / Patio
      Romantic
      Wi-Fi
      Marwan Talbi
      Chef Marwan Talbi
      Jaafar Lakhssassi
      Restaurant manager Jaafar Lakhssassi

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Casablanca 27, avenue des Forces Armées Royales - Casablanca restauration.casablanca@royalmansour.com www.royalmansour.com/casablanca/restauration

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