Mediterranean Cuisine

La Pergola

Marrakech

Lunch : open 7/7 Dinner: closed

Nestled like a well-kept secret in the heart of the Palmeraie, ​the Hotel Les Deux Tours reveals itself like a daydream. Let yourself be enchanted by ​the lunch at the La Pergola restaurant, where the breathtaking view of the immense swimming pool combines with lush natur​e surroundings, lulled by the gentle song of the birds. The Chef sublimates each dish with a tasty menu, highlighting fresh produce, often harvested from their own kitchen garden. Here, every moment is a symphony of flavors and beauty, where time stands still: an escapade of absolute serenity, where the soul escapes and blossoms.

Capacity : 70 persons

Menu extract of the restaurant La Pergola

Restaurant La Pergola's starters

Burrata aux tomates du potager et pesto au basilic 185 Dhs
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive, roquette et copeaux de Grana Padano 180 Dhs
Tartare de saumon aux agrumes, concombre, sauge et sa crème au sumac 175 Dhs
Gaspacho de légumes grillés au balsamique, croûtons et tartare de légumes 150 Dhs
Salade de magret de canard fumé, pêches, figues séchées, mimolette et granola d'avoine 205 Dhs

Restaurant La Pergola's main courses

Sandwich aux gambas pil pil et mayonnaise à la bisque de gambas Pil Pil 210 Dhs
Dorade entière grillée, courgettes du potager au romarin et beurre au curcuma 265 Dhs
Seffa de poulet aux abricots secs, filaments de safran et amande à la cannelle 205 Dhs
Brochettes de gigot d’agneau, haricots verts marinés comme une salade marocaine 255 Dhs
Spaghetti fait maison à l’encre de seiche aux calamars, coriandre fraîche et crème de tomates 205 Dhs

Restaurant La Pergola's desserts

Tarte fine de chocolat noir, pêches à la vanille  125 Dhs
Île flottante à la vanille et aux framboises aux amandes 105 Dhs
Choux tatin aux pommes caramelisées et mousseline caramel  120 Dhs
Soupe glacée de poivrons rouges, tartare de fraises et son sorbet verveine 100 Dhs

Access

Booking
Parking / Carrying
Private room
Air conditioning
Outdoor dining
Musical ambience-Shows
Exceptional view
Garden / Patio
Romantic
Swimming pool
Chimney
Wi-Fi
Noureddine Moani
Executive chef Noureddine Moani
Mohamed Hejjaj
Director of the operations Mohamed Hejjaj

Contact

Hôtel Les Deux Tours Douar Abiad, circuit de la Palmeraie - Marrakech reception@les-deux-tours.com www.les-deux-tours.com