Mediterranean Cuisine

      L'Olivier

      Marrakech

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      The latest amongst Marrakech prestigious addresses.  Alongside the magnificent pool with stunning views on the Golf course and the snow capped Atlas Mountains, l’Olivier is ideal for a relaxing and peaceful light and refined lunch under the Olive trees. This restaurant has already gained fame for the quality of its a la carte menu and service but also for its enchanting atmosphere which, no doubt, will make you want to extend the experience.

       

       

      Capacity : 90 persons

      Menu extract of the restaurant L'Olivier

      Restaurant L'Olivier's starters

      Tarte de tomates : tomates crues et cuites, fromage de chèvre fumé et basilic 190 Dhs
      Salade grecque au fromage fêta mariné à l’origan, olives noires, pignons de pin 220 Dhs
      Légumes grillés marinés au thym frais, mozzarella di bufala, roquette etpistou, noix fumées 230 Dhs
      Poulpe tiède de Safi : haricots cocos et lentilles au balsamique, fenouil, tomate confite, olives violettes, salsa verde 230 Dhs
      Gambas grillées : quinoa et edamame, jeunes pousses, caviar de Hareng, vinaigrette à la mangue et au fruit de la passion 240 Dhs

      Restaurant L'Olivier's main courses

      Filet de dorade : salsa d’agrumes, fenouil confit à l’orange, salade de boulgour aux fruits secs 290 Dhs
      Gnocchis poêlés à la sauge : magret de canard séché par nos soins, gorgonzola et noisettes fumées 310 Dhs
      Gambas al Ajillo : sauce tomate, mozzarella, poivrons rouges, chili, sauge au beurre noisette, tomates cerises 280 Dhs
      Risotto de coquillettes à la truffe : jambon de dinde, dés d’emmental AOC, brisures de truffe, jus de volaille réduit 280 Dhs
      Entrecôte de boeuf Black Angus 250 gr. : maturée, sauce béarnaise, pommes purée aux herbes, légumes de saison fumés 790 Dhs

      Restaurant L'Olivier's desserts

      Sélection de glaces et sorbets 110 Dhs
      Le nougat glacé : miel du jardin, coulis de fruits rouges 120 Dhs
      Le Citron : meringue au miel du jardin, compote de citron, noisette caramélisées 110 Dhs
      L’assiette fraîcheur : gelée de mangue, ananas et bananes à la vanille, sorbet gingembre citron 90 Dhs
      Average Price - A la carte 580 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Garden / Patio
      Romantic
      Swimming pool
      Wi-Fi
      Hamza El Abouti
      Chef Hamza El Abouti
      Amine Bouchtia
      Manager Amine Bouchtia

      Contact

      Fairmont Royal Palm Marrakech Km 12, route d'Amizmiz - Marrakech mrh.dining@fairmont.com https://www.fairmont.fr/marrakech/
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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