Moroccan Creative Cuisine

      Nouba Marrakech

      Marrakech

      Lunch: closed Dinner : open 7/7

      Located in Agdal, on Boulevard Mohamed VI, the Nouba restaurant offers an unforgettable gastronomic and festive experience. A mix of international, Asian and Moroccan cuisine, it's a real pleasure to let yourself be transported on a culinary journey rich in diversity and flavors that the Executive Chef has in store for you: a true ode to escape! Place for the “Revue by NOUBA” to witness a fascinating show featuring aerial acrobats, enchanting dancers, oriental dance performances and talented singers: You’ll be swept away.

      Menu extract of the restaurant Nouba Marrakech

      Restaurant Nouba Marrakech's starters

      Gyoza au poulet et aux champignons
      Edamame au sel marin ou épicé : jeune soja vert cuit à la vapeur
      Céviche de bar : dès de bar, leche de tigre, oignons, feuille de coriandre, chili, lait de coco
      Salade iceberg wafu yuzu : laitue iceberg croustillante, oignons caramélisés, soja, yuzu, huile de sésame grillé
      Rouleau de printemps aux légumes, frit : mélange de légumes, rouleau de printemps aux nouilles de riz, sauce chili douce

      Restaurant Nouba Marrakech's main courses

      Bœuf sha cha : bœuf sauté à la taiwanaise avec sauce shacha, noodles et broccoli
      Bœuf mongol : morceaux de filet frit au wok, gingembre, ail, oignon, champignons, pakchoï
      Poulet aux noix de cajou : poulet sauté, poivron, oignon, noix de cajou, soja, sauce chili thaïe
      Gambas mandchourie : oignon, poivrons, piment rouge sec, feuilles de coriandre, soja, ketchup, vinaigre
      Daurade et saumon sautés : gingembre, ail, oignon, poivron, pousses de bambou, asperges, sauce Gochujang épicée

      Restaurant Nouba Marrakech's desserts

      Pastilla au lait
      Pavlova fruits rouges
      Jivara façon snickers
      Tres leche au Matcha
      Mille-feuille à la noisette

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Wi-Fi
      Ashish Purty
      Executive chef Ashish Purty
      Fabien Monti
      Director Food & Beverage Fabien Monti

      Contact

      Kenzi Club Agdal Zone de l'Agdal, Bd Mohamed VI - Marrakech Reservation@sham-outlets.com www.nouba-marrakech.ma

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