Cuisine orientale et asiatique

Nouba Marrakech

Marrakech

Lunch: closed Dinner : open 7/7

Located in Agdal, on Boulevard Mohamed VI, the Nouba restaurant offers an unforgettable gastronomic and festive experience. A mix of international, Asian and Moroccan cuisine, it's a real pleasure to let yourself be transported on a culinary journey rich in diversity and flavors that the Executive Chef has in store for you: a true ode to escape! Place for the “Revue by NOUBA” to witness a fascinating show featuring aerial acrobats, enchanting dancers, oriental dance performances and talented singers: You’ll be swept away.

Menu extract of the restaurant Nouba Marrakech

Restaurant Nouba Marrakech's starters

Gyoza au poulet et aux champignons 220 Dhs
Edamame au sel marin ou épicé : jeune soja vert cuit à la vapeur 190 Dhs
Céviche de bar : dès de bar, leche de tigre, oignons, feuille de coriandre, chili, lait de coco 230 Dhs
Salade iceberg wafu yuzu : laitue icberg croustillante, oignons caramélisés, soja, yuzu, huile de sésame grillé 170 Dhs
Rouleau de printemps aux légumes, frit : mélange de légumes, rouleau de printemps aux nouilles de riz, sauce chili douce 200 Dhs

Restaurant Nouba Marrakech's main courses

Bœuf sha cha : bœuf sauté à la taiwanaise avec sauce shacha, noodles et broccoli 350 Dhs
Bœuf mongol : morceaux de filet frit au wok, gingembre, ail, oignon, champignons, pakchoï 360 Dhs
Poulet aux noix de cajou : poulet sauté, poivron, oignon, noix de cajou, soja, sauce chili thaïe 330 Dhs
Gambas mandchourie : oignon, poivrons, piment rouge sec, feuilles de coriandre, soja, ketchup, vinaigre 370 Dhs
Daurade et saumon sautés : gingembre, ail, oignon, poivron, pousses de bambou, asperges, sauce Gochujang épicée 370 Dhs

Restaurant Nouba Marrakech's desserts

Pastilla au lait 170 Dhs
Pavlova fruits rouges 170 Dhs
Jivara façon snickers 170 Dhs
Tres leche au Matcha 170 Dhs
Mille-feuille à la noisette 170 Dhs
Ashish Purty
Executive chef Ashish Purty
Fabien  Monti
Director Food & Beverage Fabien Monti

Contact

Kenzi Club Agdal Zone de l'Agdal, Bd Mohamed VI - Marrakech Reservation@sham-outlets.com www.nouba-marrakech.ma

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