Bistro

      Manaos

      Casablanca

      Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

      Located at 56 bd de la Corniche, the Manaos is on the first floor of the Villa Brunetti, a pretty building of Italian inspiration. The room is surrounded by bay windows, thus offering a superb view of the ocean and an old seaside resort, adding charm to the place. As for the cuisine, the restaurant offers a variety of meats accompanied in an original way, such as fillet of sea bream with soy pak choï and burnt cabbage, sea bream-mango tacos or for the most healthy: the vegetarian green bowl: yum !

      Capacity : 180 persons

      Menu extract of the restaurant Manaos

      Restaurant Manaos's starters

      Carpaccio de boeuf et mousse de pamesan 120 Dhs
      Pizzetta à la truffe : crème de truffe et roquette 180 Dhs
      Houmous Manaos : avocat, pois chiche et salade d'herbes 110 Dhs
      Nigiri saumon (6 pièces) : riz sushi, wasabi et sauce soja épicée 160 Dhs
      Gyoza : gyoza farcis à la viande, sauce soja pimentée et huile de sésame 90 Dhs

      Restaurant Manaos's main courses

      Ravioles, champignons et truffe 160 Dhs
      Poulpe grillée : crème d'aubergine fumée et taboulé revisité 160 Dhs
      Filet de boeuf : filet de boeuf rosé, échalote caramélisée, baby carottes et jus de viande 230 Dhs
      Coquelet fermier grillé : pommes de terre nouvelles au chimichurri et gratinées au parmesan 190 Dhs
      Hamburger truffe : bun brioché, steak de boeuf, fromage, salade, tomates, sauce truffe et frittes 220 Dhs

      Restaurant Manaos's desserts

      Grand macaron : coulis de framboise, litchi et ganache chocolat vanille 120 Dhs
      Pavlova : crème citron, chantilly vanille, coulis de fruits rouges et glace vanille 110 Dhs
      Soufflé chocolat (20 min de cuisson), chocolat noir Valrhona et sauce caramel 130 Dhs
      Manaos show : assortiment de desserts dans une ambiance festive ( min 4 pers.) 120 Dhs
      Pain perdu : brioche caramélisée, salade de fruits frais, caramel beurre salé et glace vanille 130 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air-conditioned cellar
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Romantic
      Continuous service
      Filippo Rapino
      Chef Filippo Rapino
      Laurent Timsit
      Manager Laurent Timsit

      Contact

      56, boulevard de la Corniche - Casablanca reservation.manaos@gmail.com www.la-villa.ma