French Gastronomic Cuisine

      La Collégiale

      Marrakech

      Lunch: closed Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

      A lovely place on boulevard Hassan II - near the historical Gueliz Post House - run by “the Christians”, famed restaurant owners based in La Baule and Paris. Christian Mimault and Christian Portner now bring their expertise to Marrakesh, focusing on produce quality and variety, acute precision in the preparation and cooking of gourmet delicacies and great finesse in plate presentation, topped by a very friendly staff and a casual chic setting.

      Capacity : 40 persons

      Menu extract of the restaurant La Collégiale

      Restaurant La Collégiale's starters

      Les neuf huîtres creuses "perle de Dakhla" 180 Dhs
      Le foie gras de canard au gingembre (spécialité) 180 Dhs
      Le fameux camembert rôti sur salade de mesclun 120 Dhs
      La salade de foies de volailles marinés à l’Armagnac 140 Dhs
      La salade de haricots verts, jambon de Serano vinaigrette balsamique 140 Dhs

      Restaurant La Collégiale's main courses

      Le filet de saint-pierre en sauce vierge et légumes frais 180 Dhs
      Le dos de saumon grillé sur la peau, à la crème de brocoli 220 Dhs
      Le suprême de poulet « fermier bio » à l’aigre doux et légumes 140 Dhs
      Le parmentier de gigot d’agneau à la crème d’ail douce et jus d’agneau 160 Dhs
      Le cœur d’entrecôte sauce « Collégiale » aux champignons et deux moutardes 180 Dhs

      Restaurant La Collégiale's desserts

      Le colonel à la poire ( alcool de poire ) 90 Dhs
      Le tiramisu aux framboises fraîches ( liqueur de framboises ) 80 Dhs
      La coupe Ispahan ( glace pistache, liqueur, framboises et letchi ) 80 Dhs
      Le caramel melba ( glace caramel, sirop érable amandes et chantilly ) 80 Dhs
      Les crêpes "façon Collégiale" ( zestes orange flambés Grand Marnier ) 80 Dhs
      Average Price - A la carte 400 Dhs

      Access

      Booking
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Romantic
      Wi-Fi
      Christian Mimault
      Chef - co-owner Christian Mimault
      Christian Portner
      Associated owner Christian Portner

      Contact

      78, boulevard Hassan II - Marrakech lacollegiale.marrakech@gmail.com
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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