Traditional Moroccan cuisine

      Kasbah Bab Ourika

      Marrakech

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Kasbah Bab Ourika is less than an hour from Marrakech. The Kasbah is a magical place surrounded by lush nature, breathtaking views, remote villages and Berber culture. The menu is based on a selection of fresh organic produce from the vegetable garden and surrounding markets in the Ourika valley. A subtle blend of traditional Moroccan dishes and international cuisine with hints of Mediterranean flavours. Lunch is served on the many terraces in the gardens with the dramatic Atlas Mountains and river Valley views.

      Capacity : 150 persons

      Menu extract of the restaurant Kasbah Bab Ourika

      Restaurant Kasbah Bab Ourika's starters

      Duo de pastilla aux fruits de mer et coquelets aux amandes 85 Dhs
      Burrata, tomates, roquette et gaspacho de mangue à la menthe 75 Dhs
      Salade de quinoa, sauce avocat à l'huile d'argan et poulet pané 75 Dhs
      Cocktail de briouates (poulet, fromage-épinards, légumes, viande hachée) 85 Dhs
      Pâté de saumon fumé, Granny Smith et salade aux oignons rouges marinés 85 Dhs

      Restaurant Kasbah Bab Ourika's main courses

      Marmite du pêcheur à la bisque de crevettes, basilic et risotto de riz noir 175 Dhs
      Tajine de poulet aux fruits secs, échalotes caramélisées et semoule à l'orientale 200 Dhs
      Filet de saint-pierre sur un couscous de légumes, sauce blanche aux palourdes 175 Dhs
      Souris d'agneau confit à l'ail, purée de pommes de terre aux duxelles de champignons 200 Dhs
      Filet de bœuf, jus aux deux champignons et sauce crème au poivre, mille-feuille de pommes de terre et asperges 200 Dhs

      Restaurant Kasbah Bab Ourika's desserts

      Gâteau fondant au chocolat 75 Dhs
      Mille-feuille aux fruits rouges 85 Dhs
      Gâteau aux oranges entières et pâte d'amandes 75 Dhs
      Duo crème brûlée à la vanille et à la cardamome 85 Dhs
      Pastilla aux amandes, pêches caramélisées et glace 85 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Garden / Patio
      Romantic
      Swimming pool
      Wi-Fi
      Ali Ait Hmad
      Sous chef Ali Ait Hmad
      Mohamed Chouchala
      Chef Mohamed Chouchala

      Contact

      Vallée de l'Ourika, Tnine Ourika - Marrakech bookings@kasbahbabourika.com www.kasbahbabourika.com

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