Moroccan Gastronomic Cuisine

      La Grande Table Marocaine

      Marrakech

      Lunch: Friday from 00h00 to 00h00 Dinner : open 7/7 from 19h00 to 23h00

      By remaining faithful to Moroccan traditions, Yannick Alléno’s expertise and creativity combined with his understanding of Morocco’s fertile terroir, has established La Grande Table Marocaine as one of the top gastronomic destinations in the country. Everything in this dinner is designed to make you live a unique experience : tasting familiar flavours and discovering them as for the first time.

      Capacity : 40 persons Private room : from 2 to 80 persons

      Menu extract of the restaurant La Grande Table Marocaine

      Restaurant La Grande Table Marocaine's starters

      Pastilla Royal Mansour au pigeon : amandes du Moyen Atlas, parfums de cannelle et ras el hanout 650 Dhs
      Rise de veau cuit sur la braise : poivrons et échalotes fondants, jus de veau relevé d’ail et de paprika 750 Dhs
      Briouates : épinards et fromage, gambas m’charmel, poulet, salade croquante aux mandarines et olives 450 Dhs
      Crevettes royales juste cuites au beurre de crustacés et gingembre : courgettes et sabayon citronné parfumé au cumin 950 Dhs
      Sh’hiwates délices de salades marocaines : courgettes au fromage, coing maasla, carottes mcharmel, matbukha de poivrons 500 Dhs

      Restaurant La Grande Table Marocaine's main courses

      Couscous d’orge à la joue de bœuf légumes, poischiches et tfaya d’oignons du Rif 500 Dhs
      Poulet m'hamer aux olives vertes farci de vermicelle et de crevettes roses parfumes à la marjolaine (2 pers.) 850 Dhs
      Méchoui d’épaule d’agneau assaisonne de sel au cumin, couscous de blé dur aux légumes de saison (2pers.) 1 200 Dhs
      Blanc de turbot de ligne m’quali chou-fleur fondant et croquant, olives mauves et citron confit au sel, jus de volaille 750 Dhs
      Homard bleu des côtes du Doukkala cuisiné comme une tangia cèleri rave et poivron rouge à la charmoulla, jus de crustacé 1 200 Dhs

      Restaurant La Grande Table Marocaine's desserts

      Chlada d’oranges fraîches et confites : sorbet à la fleur d’oranger 250 Dhs
      Pastilla à la crème de lait : compotée de pommes et fruits secs caramélisés 250 Dhs
      Crémeux de dattes medjool de Zagora : mousse de lait glacée à la fleur d’oranger granité de dattes 250 Dhs
      Pomme golden confite au four : sorbet à la pomme verte, croustillant de pâte d’amande parfumée à la rose 250 Dhs
      Crémeux et ganache au chocolat : crème glacée à la cardamome verte, sauce chocolat et cardamomes vertes et noires 250 Dhs
      Average Price - A la carte 1 570 Dhs
      Couscous du Vendredi 450 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Romantic
      Chimney
      Wi-Fi
      Zahira Lasri
      Cheffe of cuisine Zahira Lasri
      Saad Sadki
      Restaurant manager Saad Sadki

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Marrakech Rue Abou Abbas El Sebti - Marrakech restauration@royalmansour.com www.royalmansour.com
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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