French Cuisine

      La Grande Brasserie

      Marrakech

      Lunch : open 7/7 from 07h00 to 15h30 Dinner : open 7/7

      The Royal Mansour Marrakech’s French restaurant reinvents itself to surprise you even more with unique culinary experiences. And it’s under the aegis of multi-starred chef Hélène Darroze that the palace’s French table, La Grande Brasserie, sparkles. Residents and visitors alike are instantly drawn to this vibrant place, where the passion for taste and sharing becomes an art de vivre.

      Menu extract of the restaurant La Grande Brasserie

      Restaurant La Grande Brasserie's starters

      Chicken pie au foie gras de canard et pistaches, pickles de légumes du moment 320 Dhs
      Jeunes betteraves et herbes du jardin, crème crue aux œufs de truite et poutargue 280 Dhs
      Raviole de homard, jaune d'oeuf coulant, artichaut et poireau, émulsion à l'estragon 420 Dhs
      Tartare de bœuf race Aubrac au couteau, œuf confit, pourpier du jardin, et toasts de pain de campagne 380 Dhs
      Crabe de Oualidia assaisonné de citron vert et poivre long, émulsion de concombre, caviar Kristal du lac aux mille îlots 850 Dhs

      Restaurant La Grande Brasserie's main courses

      Bouillabaisse "retour de pêche", rouille aux pimientos del piquillo 560 Dhs
      Vol-au-vent au homard de Oualidia, volaille et ris de veau, sauce Albuféra 800 Dhs
      Filet de turbot de ligne rôti, petits pois à la française, sabayon au vin jaune d'Arbois 750 Dhs
      Poulpe de roche frotté de chipotle, rôti entier aux citrons confits, olives du pays, condiment chumichuri 380 Dhs
      Carré d’agneau de Béni Mellal rôti aux épices Tandoori, mousseline de carottes aux agrumes, jus à la coriandre 460 Dhs

      Restaurant La Grande Brasserie's desserts

      Soufflé au chocolat Guanaja, réduction de jus d’orange, sorbet cacao 190 Dhs
      Salade d’agrumes du pays frais et confits, sorbet agrumes et safran, nuage d’amande 190 Dhs
      Pavlova aux pêches et nectarines, chantilly parfumée à la citronnelle et thym du jardin 190 Dhs
      Traditionnelles crêpes Suzette roulées dans un beurre d’orange et flambées au Grand Marnier 190 Dhs
      Véritable Baba imbibé à l’armagnac Darroze de votre choix, agrumes, crème montée aux baies des Batak 240 Dhs
      Average Price - A la carte 1 200 Dhs
      Le Poulet du dimanche qui est servi tous les dimanches de 12h30 à 16h

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Outdoor dining
      Exceptional view
      Romantic
      Wi-Fi
      Continuous service
      Hélène Darroze
      Consulting Chef Hélène Darroze
      Sofiane Afdili
      Restaurant manager Sofiane Afdili

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Marrakech Rue Abou Abbas El Sebti - Marrakech restauration@royalmansour.com www.royalmansour.com
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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