French & Mediterranean Cuisine

      Folie Restaurant & Sea

      Bouznika

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Folie is the delicious beach restaurant at The View Hotel in Bouznika. This chic brand was born in the Bay of Bodrum, and has chosen Morocco for its international expansion. Designed to revolutionize the traditional beach club scene, Folie embodies the perfect blend of elegance and pleasure, while offering memorable culinary and musical experiences. Whether you choose to relax by the pool or dine under the stars, every moment is unique. From musical performances and DJs to cabaret: it's all a success!

      Capacity : 160 persons Terrace : 60 persons

      Menu extract of the restaurant Folie Restaurant & Sea

      Restaurant Folie Restaurant & Sea's starters

      Les calamars frits : calamars frits, sauce tartare maison 160 Dhs
      Pizza à la Folie : base pesto, tomates confites, burrata, basilic frais, flocons de piment 230 Dhs
      Les crevettes : crevettes fraîches, huile d'ail et de piment, citron, tomates cerises confites 180 Dhs
      Salade niçoise : thon poêlé, laitue, poivrons, anchois, artichauts, tomates cerises, olives noires, œuf dur 170 Dhs
      Le carpaccio de poulpe : poulpe tranché, tomate confite, aïoli au paprika fumé, huile de basilic, ail croustillant 170 Dhs

      Restaurant Folie Restaurant & Sea's main courses

      Le poulet au citron : piccata de poulet label rouge, sauce au beurre citron-câpres et persil 250 Dhs
      L’entrecôte (300 gr) : entrecôte de black Angus grillée, roquette, parmesan, tomates confites 360 Dhs
      Les spaghetti al Pil-Pil : spaghetti, crevettes tigrées sautées, huile de piment, citron, jus de crustacés 290 Dhs
      L’aïoli de lotte : lotte poêlée, pommes de terre confites, jeunes carottes, courgettes, fenouil, sauce aïoli au safran 240 Dhs
      Les côtelettes d’agneau : côtelettes d'agneau grillées, moutarde de Dijon, croûte d'herbes aux pistaches, jus d'olive 290 Dhs

      Restaurant Folie Restaurant & Sea's desserts

      Moelleux au chocolat : fondant au chocolat noir, glace à la vanille maison 110 Dhs
      Pavlova citron revisité : meringue croquante, crème onctueuse, lemon curd acidulé 110 Dhs
      Tarte fine aux pommes : pâte feuilletée, pommes caramélisées, glace à la noix de coco 110 Dhs
      Le mille-feuille pistache : pâte feuilletée, crémeux à la pistache, chantilly au caramel doux, sel de mer 110 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Romantic
      Swimming pool
      Wi-Fi
      Continuous service
      Alami Erehaihi
      Executive chef Alami Erehaihi
      Christophe Bouchu
      Director of the operations Christophe Bouchu

      Contact

      The view Hotel Bouznika Complexe Bahia Golf Beach - Bouznika reservations.bouznika@folierestaurantandsea.com www.folierestaurantandsea.com/bouznika

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