French Cuisine

      La Brasserie

      Casablanca

      Lunch : open 7/7 from 07h00 to 23h00 Dinner : open 7/7 from 23h00 to 05h00

      Welcome to La Brasserie of Royal Mansour Casablanca, an authentic brasserie run by chef Éric Frechon, Meilleur Ouvrier de France. Soak up the hustle and bustle of Paris, whether in the warm setting of the dining room or on the patio, and enjoy generous, precise cuisine featuring authentic flavours and local produce. From breakfast to dinner, an experience at the heart of culinary excellence awaits you.

      Capacity : 64 persons Patio : 26 persons

      Menu extract of the restaurant La Brasserie

      Restaurant La Brasserie's starters

      Salade de nos maraîchers : à la truffe noire et vieux parmesan 390 Dhs
      Œuf Mimosa au King Crab : gingembre, pomme verte et coriandre 410 Dhs
      Pâté en croûte de volaille fermière : foie gras, pistache et pickles de betterave 390 Dhs
      Salade de langouste de Mohammadia : pamplemousse rose, vinaigrette au miel 490 Dhs

      Restaurant La Brasserie's main courses

      Sole de la baie de Dakhla : cuite meunière, tétragone au vinaigre de Xérès 750 Dhs
      Côte de veau fermière : dorée au sautoir, gnocchi aux éclats de noix, épinards et morilles 790 Dhs
      Volaille fermière (pour 2 pers.) : rôtie aux aromates, purée de patate douce au foie gras et châtaigne, jus de rôti 990 Dhs

      Restaurant La Brasserie's desserts

      Crêpes Suzette : flambées au Grand Marnier 220 Dhs
      Profiteroles : glace à la noix de coco torréfiée, sauce chocolat 220 Dhs
      Millefeuille minute à la vanille de Bourbon : sauce caramel au beurre salé 220 Dhs
      Chocolat Guanaja : en mousse légère, noisettes caramélisées, glace vanille 220 Dhs
      Average Price - A la carte 1 140 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Garden / Patio
      Romantic
      Wi-Fi
      Continuous service
      Eric Frechon
      Chief Consultant Eric Frechon
      Nawfal Marzak
      Restaurant manager Nawfal Marzak

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Casablanca 27, avenue des Forces Armées Royales - Casablanca restauration.casablanca@royalmansour.com www.royalmansour.com/casablanca
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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