Mediterranean & Inventive Cuisine

      Baromètre Marrakech

      Marrakech

      Lunch: closed Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

      When you have spotted a large B made of scrap metal in the Guéliz district, you have arrived to Le Baromètre. Created by the Hadni brothers, this restaurant offers a creative Mediterranean cuisine menu. In an atmosphere of a clandestine distillery bar from the time of prohibition, Barometere is also the first bar entirely dedicated to mixology in Morocco.

      Capacity : 75 persons Privatisation : from 35 to 75 persons

      Menu extract of the restaurant Baromètre Marrakech

      Restaurant Baromètre Marrakech's starters

      Ceviche : daurade en ceviche aux agrumes, leche de tigre 155 Dhs
      Burrata : burrata fondante, tomates cerises, pesto et balsamique 155 Dhs
      Carpaccio : au filet de bœuf, bouquet de mesclun et copeaux de parmesan 145 Dhs
      Champêtre : chèvre chaud, tomates confites, sauce balsamique sur mesclun de salade 115 Dhs
      Pétales d’avocat : avocat, quinoa à l’huile d’argan, noix de Saint-Jacques et gambas rôties 135 Dhs

      Restaurant Baromètre Marrakech's main courses

      Saumon déguisé : en croute de graine de chia à la sauce maracuja 220 Dhs
      La suite onctueuse : Mhamssa façon risotto, fruits de mer, safran de Taliouine 220 Dhs
      Les ballotines : filet de poulet au Comté, carottes au miel de chataignier, pruneaux confits et jus de volaille 195 Dhs
      Cœur de filet de bœuf : mousseline de céleri-rave et praliné, jus de bœuf aromatisé et pommes de terre fondantes 240 Dhs
      Tigre qui pleure: filet de bœuf mariné en sauce aigre-douce, tranché en lamelles, trilogie de fruits et légumes, gratin 240 Dhs

      Restaurant Baromètre Marrakech's desserts

      Tiramisu : au chocolat et au Whisky 90 Dhs
      Chocolat : bavarois de chocolat et glace au coco 85 Dhs
      Citron : la tarte au citron revisitée par le Baromètre 80 Dhs
      Cold Marrakech : trio de crèmes glacées et sorbets 75 Dhs
      Pomme : notre fine tarte aux pommes et sa glace à la vanille 80 Dhs
      Average Price - A la carte 380 Dhs

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Romantic
      Wi-Fi
      Soufiane Hadni
      Co-owner Soufiane Hadni
      Hamza Hadni
      Co-owner Hamza Hadni

      Contact

      Rue Moulay Ali - Marrakech inforesa@lebarometre.net
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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