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Wines & partners

The "Recommended wines" associated with each Maroc Restaurant, the majority of which boast the top wines and champagnes, are recommended by Best Restaurants Maroc and are the financial basis of the Large Format. They are not always commercially linked to the restaurants. For further information, please feel free to contact our office at: +212 5 24 44 67 19.

AIT SOUALA ROUGE

AÏT SOUALA ROUGE

DOMAINE DES OULED THALEB

La robe est rubis très sombre, aux reflets violet foncé. Au nez, des parfums de fruits noirs et fruits rouges très mûrs, d’épices (cannelle), de tabac,le tout évoluant sur des notes animales et de viande fumée. La bouche est virile et équilibrée, agr

AOC CHABLIS

BICHOT-LE CHABLIS ALBER BICHOT

CLOS HERMITAGE BLANC

CLOS HERMITAGE ROSÉ

DOMAINE LES CAVALIERS

CLOS HERMITAGE ROUGE

DOMAINE LES CAVALIERS

Vin de garde riche et complexe, le Clos Herrmitage sublime les viandes rouges braisées. Il peut également mettre en valeur un magret de canard ou une viande en sauce.

DRAPPIER -CARTE D'OR

ECLIPSE BLANC

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Il dévoile des parfums de fleurs blanches, de poires, d’agrumes et de miel au nez et d’un équilibre, ampleur et persistance aromatique en bouche.

ECLIPSE GRIS

Issu du vignoble « Les Deux Domaines », robe claire rose pastel. Il dévoile des parfums de roses et d’agrumes avec un goût de banane. C’est un vin équilibré, fruité et puissant.

ECLIPSE ROSÉ

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Il dévoile un nez aromatique de fruits frais et de pêche blanche, de poires, d’agrumes et de miel. En bouche, équilibre et ampleur aromatique.

ECLIPSE ROUGE

Issu du vignoble « Les Deux Domaines », élevé 12 mois en fût de chêne français. Il dévoile un nez de fruits noirs et d’épices. En bouche, une rondeur et une fine trame tannique.

LA PERLE DU SUD

PASCAL JOLIVET LE POUILLY-FUMEE

PASCAL JOLIVET LE SANCERRE

PINOT GRIGIO

POMMERY BRUT ROYAL

POMMERY

Distribué par les Brasseries du Maroc, ce champagne est parfait pour les apéritifs et les entrées. Plus de 3 ans de vieillissement dans de profondes caves de craie sont nécessaires pour exprimer le style Pommery : fraicheur, finesse et élégance.

S DE SIROUA BLANC

S DE SIROUA ROUGE

DOMAINE DES OULED THALEB

La robe est lumineuse, d’un beau rouge rubis profond. Au nez, des multiples parfums est soutenue et se composent de notes de fleurs séchées, de fruits rouges, cerise, cassis, mûres, puis de touches de pain d’épices ou encore de chocolat noir. La bouc

TANDEM ROUGE

TANDEM

A l’œil, la robe de ce vin rend un effet rubis très sombre, aux reflets noirs. Au nez, il se révèle très expressif. En bouche, l’acidité délicatement présente, l’alcool chaleureux et les tanins subtilement structurés.

VEUVE CLICQUOT BRUT

Les champagnes Veuve Clicquot illuminent les plus belles réceptions depuis 250 ans. Véritable incarnation de l’art de vivre chic et audacieux. Ce vin offre un bel équilibre entre finesse et puissance.

VIN ROUGE DU MAROC

DOMAINE DE SAHARI RESERVE

Elevé en fût de chêne, Domaine de Sahari Reserve est un vin souple et élégant, avec une bonne structure et persistance en bouche.

BEAUVALLON AOG BENI M'TIR

BEAUVALLON ROUGE

A.O.G BENI M'TIR

La robe est noire aux reflets rubis. Le nez est très expressif, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de tabac. La bouche est soyeuse et veloutée.

BLANC

CUVÉE PREMIÈRE DU PRÉSIDENT

La robe de ce vin est d’un blanc brillant et prononcé. Au nez, les notes de fruits agrumes et miel.En bouche, le vin est tout d’abord ample et généreux. Puis une très légère effervescence perlante accompagnée d’une pointe d’acidité équilibrée.

CB INITIALES BLANC

CB INITIALES ROUGE

DOMAINE DES OULED THALEB

La robe est dense, très sombre et scintille de reflets rubis profond. Des notes de fruits noirs, mûres, cassis, myrte, laurier, thym, poivre noir, terre battue, ou encore café, compo sent entre autres ce bouquet parfumé complexe de très grande classe

CB SIGNATURE BLANC

CB SIGNATURE

La robe de ce vin est d’un beau jaune paille, cristalline et scintillante. Après une touche iodée et aérienne, de subtils parfums de lys et chèvre feuille se mêlent à ceux de citron jaune, de coing, d’abricot, d’amande et de noisette fraîche.

CB SIGNATURE ROUGE

CB SIGNATURE

CHÂTEAU COMTESSE DE LACOURTABLAISE

Château D’Arcins

CASTEL

Cru bourgeois au sol sablo-graveleux et argilo-calcaire. Le château D’Arcins est un vin velouté s’imposant par la noblesse de ses tanins, une belle intensité aromatique s’exprime également et annonce une finale pleine de promesses.

CHATEAU FERRANDE ROUGE

CASTEL

Vin au terroir de graves, il possède des notes intenses de fruits noires, l’attaque est souple laissant apparaître un corps plein aux tanins fondus et aux beaux arômes de fruits mûrs. La finale d’une belle longueur est une invitation à la gourmandise

CHATEAU LA CROIX MONTLABERT

CASTEL

Le Château Montlabert témoigne du degré de précision que peut aller cherche la famille Castel au sein de ses vignobles. Château La Croix Montlabert est un vin intense offrant de subtils parfums de fruits cuits. Vin riche offrant un bel équilibre.

CHATEAU ROSLANE AOC 1ER CRU - BLANC

Château Roslane Rouge

COTEAUX DE L'ATLAS

une robe rubis sombre, dense, avec des reflets grenat. Le nez est boisé avec des parfums de vanille, d’épices et de fruits rouges. En bouche, le vin est généreux, structuré et harmonieux et laisse un souvenir souple et soyeux.

CUVÉE PREMIÈRE DU PRÉSIDENT ROUGE A.O.G ZENATA

ZENATA

La robe est très sombre, rubis presque noire. Au nez, ce grand vin développe un bouquet de parfums multiples et complexe. Une belle note de cassis confituré évolue vers des notes caramélisées et épicées puis s’enrichie d’une touche réglissée et fumée

DOMAINE JIRRY CHARDONNAY

BOURCHANIN

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». 100% Chardonnay. Il dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, de pêche, de poire, d’abricot et de miel. Il est la promesse d’un grand plaisir.

GRIS

DOMAINE DE SAHARI

De cépage Cinsault, Domaine Sahari Gris est très agréable et léger avec des arômes fruités ainsi qu’une souplesse en bouche.

LAROQUE BLANC

LAROQUE ROSE

LAROQUE ROUGE

MEDAILLON CABERNET - ROUGE

MEDAILLON SAUVIGNON - BLANC

MEDAILLON SYRAH - ROSE

MOËT & CHANDON IMPERIAL

Moët Impérial est la cuvée emblématique de la Maison. Créé en 1869, il incarne le style unique de Moët & Chandon. Un style qui se caractérise par un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante.

PASSION ROUGE

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Belle Robe d’un grenat profond. Il dévoile des arômes de fruits confits et d’épices. C’est un vin puissant et équilibré.

TOUAREG ROUGE

Issu du vignoble « Les Deux Domaines ». Une superbe robe rouge intense. Il dévoile un parfum puissant de cerise, de fruits rouges et d’épices. C’est un vin puissant et structuré.

BRUT

LAURENT-PERRIER

Fraîcheur, finesse, élégance. Avec sa composition marquée par un fort pourcentage de Chardonnay, le Laurent-Perrier Brut est la signature la plus représentative du style de la Maison.

CASABLANCA BEER

SOCIETE DES BRASSERIE DU MAROC

Sa nouvelle bouteille au design contemporain et épuré, lui confère une prise en main ergonomique. Elle continuera à vous transporter au delà des plaisirs d’une bière, avec son arôme subtil et son goût raffiné, issus des meilleurs ingrédients.

ROSE

LAURENT-PERRIER

Unique par son histoire, son élaboration, son flacon. Audacieux, ce vin d’exception allie structure et fraîcheur, vinosité et souplesse. Dans son élégant flacon d'inspiration Henri IV, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier s’est vite imposée dans le monde.

CHATEAU CAVALIER

CASTEL

Château Cavalier est un Côtes de Provence alliant complexité et éclat. Vin élégant avec une jolie couleur pâle et un aromatique agrume qui lui apporte de la fraicheur.

R DE RUINART

Entrer dans l’univers Ruinart, c’est découvrir les partis pris d’une maison : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominante du Chardonnay et un flacon unique.

ESPRESSO ORIGIN BRASIL

LUNGO ORIGIN GUATEMALA

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