• La Villa Mandarine
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19, rue Ouled Bousbaa
Rabat

Incontournable restaurant à Rabat, situé dans le quartier des ambassades, sa réputation n'est plus à faire. L'excellent chef, Cédric Combe, a réussi à imprimer sa marque tout en continuant à tirer vers le haut l'exigence de qualité. La carte, de cuisine française gastronomique, change en fonction des inspirations du marché. Vous savourerez ses créations sur la terrasse donnant sur les jardins ou dans la salle aux couleurs chaleureuses et aux lumières chatoyantes.

À la carte du restaurant La Villa Mandarine

Les entrées du restaurant La Villa Mandarine

60,00 Dhs
Salade César aux copeaux de parmesan, servie en croustade
100,00 Dhs
Hachis Parmentier d’araignée de mer et crevettes à la coriandre
120,00 Dhs
Saumon préparé maison, fumé et mariné à l’aneth en roulade de crêpe
170,00 Dhs
Gratiné de Saint-Jacques au beurre blanc citronné
120,00 Dhs
Tartelette d’escargots de Bourgogne et de cèpes sauvages, à l’ail et au persil

Les plats du restaurant La Villa Mandarine

180,00 Dhs
Raviolis maison aux cèpes et leur jus de viande montée à l’huile de truffe
220,00 Dhs
Filet d’autruche pané aux fruits secs, jus aux noix
220,00 Dhs
Saint-Pierre rôti sur sa peau, jus de bœuf monté à l’huile de truffe
240,00 Dhs
Filet de bœuf à la façon du chef, pommes de terre rösti et jus au Roquefort
240,00 Dhs
Gambas black tiger poêlées à la provençale flambées au Pastis

Les desserts du restaurant La Villa Mandarine

50,00 Dhs
Carpaccio de fraises et sa glace à la menthe et pépites de chocolat
60,00 Dhs
Tarte des sœurs Tatin au miel de thym et sa glace à la vanille
90,00 Dhs
Verrine de tiramisu à la framboise
70,00 Dhs
Soufflé au fromage blanc citronné (mini pour 2 pers., 20 mn de préparation)
60,00 Dhs
Cheesecake à la mandarine et sa gaufre aux poires caramélisées

Les Menus et Formules du restaurant La Villa Mandarine

240,00 Dhs
Menu déjeuner

Les Offres du restaurant La Villa Mandarine

Nous consulter sur reservation@villamandarine.com

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Chef de cuisine du restaurant La Villa Mandarine
Cédric Combe
Maître d'hôtel du restaurant La Villa Mandarine
Driss
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Fax : +212 5 37 63 23 09
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