• CABESTAN ocean view
Cuisine méditerranéenne

CABESTAN ocean view

90, Boulevard de la Corniche
Casablanca

Une adresse emblématique depuis 40 ans, l'Ocean view Cabestan a été totalement relookée et a fait peau neuve. Situé à Casablanca, cet espace résolument design et épuré vous offre une vue imprenable sur l’Atlantique. Le chef de l'Ocean view Cabestan, Fabien Caboy, règne sur les cuisines et offre un choix de mets subtils et délicats méditerranéens. Un lounge bar et un club très select ajoute à cet endroit inédit toutes les raisons de revenir.

À la carte du restaurant CABESTAN ocean view

Les entrées du restaurant CABESTAN ocean view

90,00 Dhs
Mesclun de salade et herbes fraîches, tomates confites au vinaigre balsamique et mozzarella bille
115,00 Dhs
Carpaccio de filet de boeuf, vinaigrette aux herbes, pignons, roquette et parmesan
165,00 Dhs
Soupe thaïlandaise à la langouste, parfumée au galanga et coriandre fraîche
110,00 Dhs
Salade de chèvre chaud et magret de canard fumé sur une salade aux noix et raisins frais
95,00 Dhs
Filets de sardine marinés aux épices et fleur de thym sur une salade marocaine au pistou

Les plats du restaurant CABESTAN ocean view

170,00 Dhs
Coquelet grillé à la moutarde et herbes aromatiques, garniture au choix
190,00 Dhs
Calamars à la plancha, tian de légumes grillés au pistou
220,00 Dhs
Sole meunière servie au plat, garniture au choix
180,00 Dhs
Raviole de homard et légumes croquants, servie dans un bouillon à la citronnelle légèrement crémé
290,00 Dhs
Filet de boeuf juste poêlé, garniture au choix

Les desserts du restaurant CABESTAN ocean view

60,00 Dhs
Fruits et sorbets de saison
90,00 Dhs
Souflet chaud au chocolat ou Grand Marnier
70,00 Dhs
Tiramisu florentin
80,00 Dhs
Fine tarte aux pommes au crèmeux d'amandes et glace vanille
80,00 Dhs
Vacherin contemporain aux fruits rouges

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Fabien Caboy
Abdellatif Khay
Chef du restaurant CABESTAN ocean view
Fabien Caboy
Directeur du restaurant CABESTAN ocean view
Abdellatif Khay
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Email :
contact@le-cabestan.com
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