• Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
  • Maison Blanche
12, rue Ahmed Chaouki
Fès
Le Maroc se transforme : à 2 heures de Rabat, Fès est devenue un point de destination, non plus pour y découvrir sa médina mais sa Maison Blanche ! Si ce restaurant tendance mérite le voyage, c’est que dans le registre contemporain, il est tout simplement le plus beau et que sa cuisine est tout aussi exceptionnelle.
À la carte du restaurant Maison Blanche

Les entrées du restaurant Maison Blanche

90,00 Dhs
Crème de lentilles et réduction de Porto rouge, brochette de magret fumé
110,00 Dhs
Crostini au chèvre frais, escargots poêlés au beurre persillé
140,00 Dhs
Oeuf cocotte au foie gras de canard poêlé, fondue d’oignons et mouillettes
90,00 Dhs
Salade aux poulpes de roche, pommes fondantes et mayonnaise légère au safran

Les plats du restaurant Maison Blanche

170,00 Dhs
Risotto carnaroli au safran de Talaouine, gambas caramélisées au piment
180,00 Dhs
Saint-Pierre cuit sur la peau, risotto vénéré et émulsion d’huile d’olive
180,00 Dhs
Noix de Saint-Jacques grillées à la citronnelle, tarte de tomate cerise au basilic
180,00 Dhs
Filet de loup bar rôti à la marocaine, chermoula, poivrons confits à l’huile d’olive
250,00 Dhs
Filet de bœuf Rossini, sauce poivrade, pommes de terre fondantes

Les desserts du restaurant Maison Blanche

65,00 Dhs
Panna cotta à la vanille et aux agrumes en transparence, gelée de framboises
70,00 Dhs
Parfait à la cannelle aux perles du Japon, croustillant au caramel
80,00 Dhs
Chocolat « Grand Cru » en fondant, servi chaud, glace à la graine de vanille
80,00 Dhs
Gourmandise au chocolat Guanaja, caramel salé et sablé breton

Les internautes qui ont visité cette page ont aussi vu
Thierry Enderlin
Abdelaziz Bennani
Chef du restaurant Maison Blanche
Thierry Enderlin
Directeur de la restauration du restaurant Maison Blanche
Abdelaziz Bennani
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Fax : +212 5 35 94 06 65
Voir les autres restaurants répondants à cette requête