• Heure Bleue Palais
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2, rue Ibn Batouta
Essaouira
Ancienne demeure d'un Caïd à Essaouira, ce palais classé Relais & Châteaux est remarquablement restauré et conserve l'élégance de son passé. Grand patio ombragé, décoration raffinée mêlant les cultures et belle piscine sur la terrasse avec vue imprenable sur Essaouira où l'on peut aussi déjeuner. Ahmed Handour, jeune chef talentueux vous fera découvrir une cuisine gastronomique marocaine à la hauteur de ce magnifique riad.
À la carte du restaurant Heure Bleue Palais

Les entrées du restaurant Heure Bleue Palais

170,00 Dhs
Kémia de légumes aux 5 épices
230,00 Dhs
Pastilla de poulet aux amandes (15 min de préparation)
230,00 Dhs
Araignée de mer décortiquée, 3 façons de l’apprécier
220,00 Dhs
Poisson du jour en carpaccio, nems de crevettes et chakchouka
230,00 Dhs
Ravioles de gambas et sèches

Les plats du restaurant Heure Bleue Palais

305,00 Dhs
Epaule d’agneau désossée, confit d’épices
295,00 Dhs
Couscous berbère
315,00 Dhs
Pigeon d’Essaouira
315,00 Dhs
Tanjia de veau à la Marrakchi
400,00 Dhs
Homard d’Essaouira aux agrumes, velouté de coriandre

Les desserts du restaurant Heure Bleue Palais

140,00 Dhs
Assiette du jardin aux épices
140,00 Dhs
Croustillant d’amlou en royal d’argan
140,00 Dhs
Coulant au caramel d’épices safranées et beurre salé
140,00 Dhs
Créme brûlée à la vanille, coupelle de fraises à la fleur d’oranger
140,00 Dhs
Poire pochée au gingembre, glace du moment

Les Menus et Formules du restaurant Heure Bleue Palais

de 550,00 Dhs à 660,00 Dhs
Menus dîner

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M'Barek Amalhenna et Moussa Benani
Chef du restaurant Heure Bleue Palais
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Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Fax : +212 5 24 47 42 22
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