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Poisson / Cuisine de la mer

Golden Fish

Quartier Souissi
Rabat
Situé face à la piscine du Sofitel Jardins des Roses de Rabat, le restaurant Golden Fish propose une nouvelle vision de la cuisine des produits de la mer. Vous y dégusterez du poisson, des recettes venues du large, concoctées au gré des arrivages quotidiens. Aux beaux jours le restaurant est ouvert sur la piscine et offre un agréable moment de détente à Rabat.
À la carte du restaurant Golden Fish

Les entrées du restaurant Golden Fish

130,00 Dhs
Soupe de poisson de roche, rouille d'antan
130,00 Dhs
Soupe chinoise aux ravioles de gambas
160,00 Dhs
Asperges, saumon fumé sauce citronné
150,00 Dhs
Rouleaux de printemps à la chair de crabe et gambas sauvages
160,00 Dhs
Tartare de saumon à la thaï, rémoulade de légumes primeurs sauce fraîcheur

Les plats du restaurant Golden Fish

270,00 Dhs
Noix de Saint-Jacques au beurre citronné, pomme purée à l'ancienne
400,00 Dhs
Grosse camerone et calamars
420,00 Dhs
Marmite de homard, Saint-Pierre et palourdes, tagliatelles fraîches
250,00 Dhs
Aïoli de loup-bar, légumes primeurs
240,00 Dhs
Filet de boeuf aux cèpes, gâteau de pommes de terre à l'essence de truffe

Les desserts du restaurant Golden Fish

60,00 Dhs
Assiette de gourmandise française, millefeuille, religieuse au café, Opéra, tartelette au citron
70,00 Dhs
Crème brûlée à la vanille Bourbon
80,00 Dhs
Fondue au chocolat, brochette de fruits
60,00 Dhs
Salade de fruits, émulsion à la menthe et huile d'olive
45,00 Dhs
Café grourmand

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Jean-Marie Gueraische
Mathieu Clausel
Directeur du restaurant Golden Fish
Jean-Marie Gueraische
Directeur de la restauration du restaurant Golden Fish
Mathieu Clausel
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Fax : +212 5 37 67 40 39
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