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 Jacaranda (Le) |  Jacaranda (Le) |

Le Jacaranda

32, boulevard Zerktouni - Marrakech

Situé à l'un des carrefours stratégiques du Guéliz de Marrakech, le Jacaranda est depuis 1950 l'adresse classique "à la française" tant au niveau du décor que de l'atmosphère. Succès confirmé depuis l'arrivée de Philippe au piano il y a une quinzaine d'années. Carte classique et produits frais de qualité concourent à faire de cette table une référence en matière de cuisine française traditionnelle.


Chef-propriétaire du Jacaranda Philippe Coustal / Maître d'hôtel du Jacaranda Ben
Déjeuner : Du lundi au Dimanche / Dîner : Du lundi au Dimanche / Capacité : 100 personnes / Salon privé : 25 personnes


Entrées du Jacaranda
Gratin d'araignée d'Oualidia façon Jacaranda100,00 dhs Brochettes d'huîtres au magret de canard fumé100,00 dhs Assiette "tout canard", foie gras, magret de canard, terrine de canard80,00 dhs Duo de poissons crus marinés au citron et huile d'olive75,00 dhs Lobe de foie gras de canard, figues confites175,00 dhs
Plats du Jacaranda
Mille-feuille de Saint-Pierre et saumon fumé, aux oignons confits et ses 3 parfums 170,00 dhs Médaillons de lotte à  la crème d'anchois170,00 dhs Choucroute de l'océan façon Jacaranda200,00 dhs Médaillons de filet de boeuf aux huîtres d'Oualidia145,00 dhs Confit de canard aux cèpes 155,00 dhs
Desserts du Jacaranda
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier 70,00 dhs Profiteroles au chocolat55,00 dhs Nougat glacé au coulis de fruits rouges55,00 dhs Vacherin vanille noisette et sa meringue55,00 dhs Dame blanche au chocolat chaud55,00 dhs

Menus déjeuner de 100 à 210,00 dhs Menu dîner 210,00 dhs





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