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Restaurant Casablanca - À la Maison du Gourmet - Cuisine française gastronomique
À la Maison du Gourmet | À la Maison du Gourmet |

À la Maison du Gourmet

159, rue Taha Houcine - Quartier Gauthier - Casablanca

Mariage de la discrétion et de l'élégance, la Maison du Gourmet à Casablanca trace son chemin et se fait une place dans la galaxie des tables incontournables de la capitale économique du Maroc. Meryem associe à sa maîtrise de la cuisine française gastronomique les parfums de ses origines marocaines tandis que Philippe veille sur la salle. Digne d'un étoilé, le service de la Maison du Gourmet à Casablanca est attentif sans être pesant.


Chef-propriétaire d' À la Maison du Gourmet Meryem Cherkaoui / Co-propriétaire d' À la Maison du Gourmet Philippe Pesneau
Déjeuner : Du lundi au vendredi / Dîner : Du lundi au Samedi / Capacité : 80 personnes / Salon privé : 40 personnes


À LA CARTE d' À la Maison du Gourmet
Entrées d' À la Maison du Gourmet
Gambas croustillantes, carottes m’chrmel, ricotta à la semoule blé complet, trait de bissara185,00 dhs St-Jacques rôties, céleris-Granny Smith en rémoulade, razat el cadi, écume argan-parmesan220,00 dhs Foie gras, harcha aux figues séchées, marmelade tomate -romarin, crème montée aux amandes210,00 dhs Supions et poulpes, chutney de tomates, garniture aubergines, olives, pasta et écume d’ail175,00 dhs
Plats d' À la Maison du Gourmet
Saint-Pierre, cannellonis garnis oignons-poireaux, citron confit et feta émulsion peperoni 210,00 dhs Sole farcie à la coriandre et citron confit, pommes de terre au jus de ratatouille210,00 dhs Magret de canard, vermicelles marocaine de courge et petits oignons glacés dattes et noix210,00 dhs Coquelet rôti, bouillon de volaille aux oignons et pois chiche, trid et zaalouk tomate-rose195,00 dhs
Desserts d' À la Maison du Gourmet
Exotique crémeux passion, gaspacho framboises rose, panna cotta vanille95,00 dhs Pomme-pomme, allumettes Granny Smith, mousse choco-blanc et pomme verte et éclats de fekkas95,00 dhs Ravioles nourries d’une crème de mangue poivrée et ananas, lait coco-vanille, sorbet banane95,00 dhs Macarons pas rond, bavarois lychee et ganache ivoire à la rose, sorbet framboise110,00 dhs

MENUS & FORMULES d' À la Maison du Gourmet
Menu dégustation 630,00 dhs




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