• Café M
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Place des Nations Unies
Casablanca
Situé au sein de l'hôtel Hyatt Regency de Casablanca, au coeur du centre des affaires et de la finance de Casablanca, le Café M propose une cuisine française raffinée dans un cadre sobre et harmonieux. Chef talentueux, très belle terrasse et service soigné. Belle cave à vins et à cigares.
À la carte du restaurant Café M

Les entrées du restaurant Café M

140,00 Dhs
Poêlée d'escargots en persillade, fondue de poireaux
160,00 Dhs
Dos de saumon fumé à Essaouira taillé façon balik, sauce teriyaki
160,00 Dhs
Déclinaison de foie gras de canard, terrine, crème brûlée et escalope poêlée
155,00 Dhs
Langoustines juste saisies, veloutées de lentilles vertes du Puy
140,00 Dhs
Assiette de jambon de Parme, salade roquette sauvage et gressin

Les plats du restaurant Café M

220,00 Dhs
Cocotte de noix de Saint-Jacques aux champignons des bois
185,00 Dhs
Paupiette de sole à la dieppoise, tremblante d'épinards et courgettes
195,00 Dhs
Pavé de foie de veau au sautoir, pomme Darphin et jus à la truffe noire
220,00 Dhs
Côte de veau grillée au charcoal, gratin de macaroni au Cheddar
205,00 Dhs
Cuisse de canard confite au romarin, coings caramélisés à la vanille gousse

Les desserts du restaurant Café M

75,00 Dhs
Gratin de clémentine d'Afourer à la cannelle et eau de fleur d’oranger
75,00 Dhs
Sablé breton aux poires caramélisées et chocolat Guanaja
75,00 Dhs
Macaron noir à la réglisse et litchi, crème glacée à la réglisse
75,00 Dhs
Mille-feuille à la vanille de Madagascar
75,00 Dhs
Fondant au chocolat Guanaja, glace à la vanille de Bourbon

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Abdelkader Kandil
Nadi Louahbi
Chef exécutif du restaurant Café M
Abdelkader Kandil
Directeur F&B du restaurant Café M
Nadi Louahbi
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : ouvert 7/7 jours
Fax : +212 5 22 43 12 72
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