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Cuisine française

La Brasserie

160, av des Forces Armées Royales
Casablanca
Au sein de l’Hôtel Golden Tulip Farah de Casablanca, La Brasserie a décidé de défendre la couleur de la cuisine moderne cuisine française et un certain art de vivre venu de l’hexagone. Le lieu est raffiné et élégant et propose une carte des vins avec un large choix, service très attentif. Service continu de midi à minuit.
À la carte du restaurant La Brasserie

Les entrées du restaurant La Brasserie

80,00 Dhs
Les 6 escargots de Bourgogne (ou 12 à 130 dhs)
90,00 Dhs
La tomate en millefeuille, mi-cuite mi-confite, mozzarella
95,00 Dhs
Les carpaccios, boeuf ou barracuda
110,00 Dhs
Le saumon en trilogie, rillettes, tartare et fumé
125,00 Dhs
L'assiette de cochonnaille, France, Italie, Espagne, beurre d'Echiré

Les plats du restaurant La Brasserie

175,00 Dhs
Le risotto aux fruits de mer, pointes d'asperges
190,00 Dhs
La tartiflette au reblochon de Savoie
195,00 Dhs
Les fondues bourguignonne ou savoyarde
190,00 Dhs
Le tartare, 100 % filet, haché au couteau
250,00 Dhs
L'assiette du pêcheur, assortiment de poissons et crustacés à la plancha

Les desserts du restaurant La Brasserie

95,00 Dhs
L’assiette de fromages affinés Eric Meignat
65,00 Dhs
Le Baba Savarin au vieux Rhum et fruits rouges
65,00 Dhs
Le fondant au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille
70,00 Dhs
Les profiteroles au chocolat chaud
65,00 Dhs
La crème brûlée

Les Menus et Formules du restaurant La Brasserie

175,00 Dhs
Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert)

 

195,00 Dhs
Formule déjeuner (entrée + plat + dessert)

 


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Directrice du restaurant La Brasserie
Ilham Wachoo
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Fax : +212 5 22 44 73 95
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