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Poisson / Crustacés

L'Atlantique

Domaine de Mogador - Diabat
Essaouira
Situé au cœur du Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa, sur le nouveau domaine de Mogador à Essaouira, L’Atlantique est une escale culinaire gourmande aux abords du Jardin des Oliviers. Dans un design zen aux lignes épurées, fait principalement de bois clair, vous y dégusterez une cuisine de la mer, Crustacés, inspirée des traditions marocaines avec une pointe d’exotisme. Une table à teppanyaki ravira les connaisseurs.
À la carte du restaurant L'Atlantique

Les entrées du restaurant L'Atlantique

110,00 Dhs
Tartare de saumon frais et fumé, coriandre, graines de sésame, sauce d’huîtres
145,00 Dhs
Soupe de poissons de roche, beignet de sardine souiri
105,00 Dhs
Demi-camembert gratiné, salade, vinaigrette au vin rouge
160,00 Dhs
Japon, sushi, maki, wasabi, gingembre mariné, sauce soja
95,00 Dhs
Tarte fine aux légumes grillés, filet de rouget à l’huile d’argan, calamar et sauce condiment

Les plats du restaurant L'Atlantique

210,00 Dhs
Loup moucheté cuit à l’unilatéral, légumes verts du moment, beurre blanc romarin
170,00 Dhs
Saumon grillé, endives braisées à l’orange et safran
160,00 Dhs
Lotte rôtie, purée de pomme de terre en deux façons
200,00 Dhs
Boeuf poêlé, gratin de macaroni, jus tranché
190,00 Dhs
Risotto crémeux aux gambas, trois poivrons et sirop de tomate

Les desserts du restaurant L'Atlantique

100,00 Dhs
Air de Mogador, streuzel fenouil, biscuit Emmanuel, chocolat blanc et citron
100,00 Dhs
Atlantique, dacquoise pain d'épices, suprême chocolat, compote d’abricot
100,00 Dhs
Olé Olé, quenelle chocolat, nuage d’amande, gelée safran, quartier d’orange
100,00 Dhs
Délices, sablé amande, ganache citron vert, sorbet yaourt fruits des bois, ananas confit
100,00 Dhs
Fruité et glacé, palette de fruits frais, quenelle de glace et sorbet

Les Menus et Formules du restaurant L'Atlantique

110,00 Dhs
Menu burger

 

110,00 Dhs
Menu croustillant

 

110,00 Dhs
Menu santé et saveurs

 


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Abdelhakim Zaizi
Mustapha Rehani
Chef du restaurant L'Atlantique
Abdelhakim Zaizi
Manager du restaurant L'Atlantique
Mustapha Rehani
 
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : fermé
Fax : +212 5 24 47 94 01
Email :
H7145@sofitel.com
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