Actualité des meilleurs restaurants Maroc

A découvrir dès ce lundi
FRAICHEURS ESTIVALES SUR LA NOUVELLE CARTE

Côté mer : tarte fine aux gambas, salade asiatique, poêlée de moules, carpaccio de saumon, papillote de daurade, langouste grillée et tous les jours un choix de poisson frais, grillé puis découpé sous vos yeux.
Côté terre : osso bucco à la milanaise, canard à l’orange, foie de veau au vinaigre de framboise et filet de bœuf Rossini.
Côté dessert : café gourmand, suprême de chocolat au fondant et cœur à la framboise, mille feuilles aux fruits frais et coupe fitness.
Et pour les végétariens : notre assiette végétarienne revisitée.

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COTE MUSIQUE
Vendredi 11 et samedi 12 mai 2012
JO KAIAT et les FRERES SOUISSI

JO KAIAT a la curiosité et l’ouverture d’esprit du grand voyageur. De New York à Bamako en passant par New Delhi, ce musicien hors normes a su faire siennes les multiples cultures musicales découvertes au gré des voyages. Il nous livre aujourd’hui une musique originale et universelle imprégnée de polyrythmies africaines sur fond d’harmonies jazz.

Mardi 15 mai 2012
ISSLMAN
Jazz Fusion et compositions d’Amine Medbouh

COTE LITTERATURE
Jeudi 17 mai 2012 à 18h30
EN PARTENARIAT AVEC LES AMIS DU CAFE LITTERAIRE ET L’ASSOCIATION APELL
Café littéraire : MOHAMMED BERRADA
Rencontre animée par Mohamed Dahi

Mohammed Berrada est né en 1938 à Rabat, a passé son enfance à Fès, puis est venu en 1949 à Rabat pour faire ses études secondaires dans le groupe scolaire Mohammed V, école libre du mouvement nationaliste. En 1955, il part poursuivre ses études au Caire, où il obtient une licence de littérature arabe. En 1960, il rentre au Maroc, et collabore à divers journaux et revues de l’UNFP, dont il est membre,  Al-Muharrir, Al-Ittihâd al-Ištirâkî, Aqlâm, Al-Adâb … En 1957, il publie sa première nouvelle, Al-Mi^cţaf al-bâlî (Le vieux manteau) dans Al-^cAlam. Il a été président de l’Union des écrivains du Maroc de 1976 à 1983. En 1963, il dirige avec Abdeljabbar Shimi et Mohammed Larbi Messari la revue Majalla li l-qişşa wa-l-masrah et travaille à la radio, dont il sera expulsé par Oufkir. Après son doctorat sur Mandûr et la théorisation de la critique arabe, influencé par le structuralisme, il enseigne la littérature arabe à la faculté des Lettres de Rabat jusqu’à sa retraite en 1999 et a œuvré à la modernisation des instruments de la critique littéraire arabe. Il a traduit en arabe les œuvres de Mikhaïl Bakhtine, Roland Barthes, Le Clézio, Abdelkebir Khatibi, Abdellatif Laâbi et Tahar Ben Jelloun, etc. Il est surtout considéré comme le chef de file du roman marocain moderne en arabe, avec Le Jeu de l’oubli, Lumière fuyante, Comme un été qui ne reviendra pas, La Femme de l’oubli, ou plus récemment Vies voisines.

Venez profiter à deux ou en groupe de notre offre « Déjeuner » au Riad Fès – Relais & Châteaux  avec un accès illimité à la piscine. Au menu, notre chef vous propose une entrée (salades ou soupe du jour), un plat au choix et un dessert pour terminer avec  du thé à la menthe servi avec une assiette de pâtisserie marocaine.

380 Dhs par personne hors boissons alcoolisées.

www.riadfes.com

Tel: 00212 535 74 12

Fax: 00212 535 74 11 43

Premier au Maroc à se démarquer en créant “son” grand vin et dans la continuité de l’épopée gourmande initiée depuis plusieurs mois sous l’égide de son directeur François Laustriat, L’Heure Bleue Palais à Essaouira signe son propre vin, un vin unique et rare, à la gloire du vignoble marocain et ode à l’amitié entre deux grands passionnés d’œnologie…

Bien amicalement,