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54, rue Jean Jaurès - Quartier Gauthier
Casablanca
In the heart of the Gauthier in Casablanca neighbourhood, ostrich leather and Baroque sheen armchairs give this place a very Parisian tone combining a chic Parisian brasserie with a bar club. The refined french cuisine cuisine lovers find their happiness at the site of the restaurant's open kitchen. At night, La Suite, anchored in time, dresses up in lights and the resident DJ provides the rock and hype ambiance.
A la carte of the restaurant La Suite

Restaurant La Suite's starters

135,00 Dhs
Saint-Jacques superposées en habit de saumon fumé, mangue et ciboulette
120,00 Dhs
Huîtres en gelée au caviar de truite, échalote confite
195,00 Dhs
Foie gras mi-cuit à l’Armagnac, marmelade de poire au sésame noir, toast de campagne
110,00 Dhs
Beignets de gambas, salade de lentilles en gelée, trempette acidulée de miel et gingembre
135,00 Dhs
Confit de magret de canard, champignons en salade de graines de moutarde, émulsion fromagère

Restaurant La Suite's main courses

175,00 Dhs
Ris de veau braisés aux morilles, montés à la ganache, purée à l’ancienne
155,00 Dhs
Risotto forestier crémeux, jeunes févettes al dente, jus de viande au balsamique
175,00 Dhs
Homard en ravioli arlequins, crème de fumet à l’estragon
185,00 Dhs
Lotte poêlée en osso buco sur paillasse de blé tendre, jus de chorizo
195,00 Dhs
Wok de Saint-Jacques et gambas en gnocchi d’automne

Restaurant La Suite's desserts

120,00 Dhs
Ardoise de fromages affinés et condiments
65,00 Dhs
Tarte Tatin de Royale Gala et sa crème glacée aux noix
60,00 Dhs
Tiramisu étagé en verrine, gelée d’expresso et Marsala
70,00 Dhs
Minute de chocolat, coeur coulant, verrine de glace vanille Bourbon
55,00 Dhs
Pain perdu aux vieux fruits confits et sa boule de sorbet fenouil

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Christophe Biche
Benoit Pouchelon
Co-directors of the restaurant La Suite
Christophe Biche
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Benoit Pouchelon
Lunch : close
Dinner : from Monday to Saturday
Fax : +212 5 22 49 01 51
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