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Twin Center - Boulevard Zerktouni
Casablanca
It only takes a few seconds to get up to the 27th floor of the Kenzi Tower in Casablanca. Upon arrival, a view awaits that will take your breath away : Sens is Casablanca's new gastronomic address. The menu, created by Jacques and Laurent Pourcel, proposes tasty French cuisine, much in demand, with the greatest care taken into presentation. Impeccable, attentive service, very attractive wine list, integrating subtle, new flavours.
A la carte of the restaurant Sens

Restaurant Sens's starters

95,00 Dhs
Pressé de légumes grillés aux herbes de Provence, fromage de chèvre fondu et salade d’herbes, réduction de balsamique
140,00 Dhs
Tartare de bœuf au couteau, œuf de caille, petite verdure et pommes gaufrette
195,00 Dhs
Terrine de foie gras marbré aux épices, chutney de mangue en feuille de brick jeune roquette, vinaigrette noix
75,00 Dhs
Bisque de moules au safran, nuage de pistaches et chips de pain
180,00 Dhs
Tempura de crevettes grises, douce vinaigrette de soja et miel

Restaurant Sens's main courses

180,00 Dhs
Filet de Cabillaud rôti aux quatre épices, fenouil caramélisé aux fines herbes, jus de coriandre et pignon de pins
195,00 Dhs
Tournedos de saumon poêlé, risotto aux champignons noirs et curry de Granny Smith
170,00 Dhs
pour deux personnes
220,00 Dhs
Mignon de bœuf grillé en croûte de cèpes, compotée d’oignons au thym et pâte Zitone gratinée
110,00 Dhs
Arborio en risotto, champignon, infusion de truffe

Restaurant Sens's desserts

70,00 Dhs
Feuilles craquantes au cacao, espuma praliné et sauce Java
70,00 Dhs
Napoléon de citron Sens
75,00 Dhs
Moelleux chaud au chocolat, cœur coulant à la passion, glace vanille de Bourbon
75,00 Dhs
Le cigare Cohiba, mousse au chocolat et grillottes
80,00 Dhs
La SenSation agrumes en crème brûlée, granité, parfait et confit

Restaurant Sens's formules

from 300,00 Dhs to 400,00 Dhs
Express Sens menu

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Jacques et Laurent Pourcel
Souad Belaidi
Chefs of the restaurant Sens
Jacques et Laurent Pourcel
Director of the restaurant Sens
Souad Belaidi
Lunch : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Fax : +212 5 22 95 80 90
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