Cuisine marocaine et française

      L'Orangerie

      Marrakech

      Lunch: closed Dinner : open 7/7

      The newly revamped L'Orangerie restaurant at Sofitel marrakech provides an elegant and inviting setting. Crafted in partnership with the Paul Bocuse Institute, the menu intertwines imaginative French delicacies and authentic Moroccan flavors. Nights come alive with a live band and a talented saxophonist, creating a captivating jazz vibe. Indulge in cocktails or dine on the terrace while soaking in the stunning panorama of the Atlas Mountains, the lush gardens, and the sparkling swimming pool.

      Capacity : 100 persons Terrace : 150 persons Private room : from 12 to 16 persons

      Menu extract of the restaurant L'Orangerie

      Restaurant L'Orangerie's starters

      La chorba fruits de mer, légumes et flocon d'avoine 170 Dhs
      Suprême soupe homard et son cigare croustillant à la menthe fraîche 290 Dhs
      Pastilla forêstière aux cailles et aux champignons, amandes torréfiées 280 Dhs
      Trio de briouates, viande hachée, poisson et poulet, mesclun à l'huile d'olive 180 Dhs
      Poêlée d'escargots et cèpes en persillade, espuma de pomme de terre, asperge, avocat 160 Dhs

      Restaurant L'Orangerie's main courses

      Jarret de bœuf en tagine, artichaut et petits pois 300 Dhs
      Pavé de saumon snacké, pomme grenaille et tombée d'échalote 300 Dhs
      Filet de Saint-Pierre, poireaux, fenouil, basilic, aneth, fromage blanc, échalotes 350 Dhs
      Tagine Royal de poissons : lotte, moules et gambas aux aubergines frites et sauce tomate 230 Dhs
      Magret de canard cuit au sautoir, mousseline de carottes et poudre d'amande, petite tartelette forestière 160 Dhs

      Restaurant L'Orangerie's desserts

      Assiette de fromages 170 Dhs
      Mi-cuit au chocolat Inaya 65% 160 Dhs
      Tarte des demoiselles Tatin façon Chef 130 Dhs
      Coconut : noix de coco en ganache et streusel, confit d'ananas au yuzu 160 Dhs
      Méli-mélo de fruits exotiques, ganache montée à la citronnelle, crumble noisettes 160 Dhs

      Restaurant L'Orangerie's special menus

      Notre F'tour au Sofitel Marrakech 750 Dhs
      Comme à son accoutumée, le Sofitel Marrakech a orchestré avec grandeur une expérience Ftour unique et authentique, où le partage
      et la convivialité sont à l'honneur. Chaque soir, du coucher du soleil jusqu'à 22 heures, le chef Ahmed Ed Deffa et son équipe, originaires
      de la gourmande région de Fès et aux commandes des cuisines depuis près de deux décennies, préparent un buffet de rupture du jeûne
      digne de la plus haute tradition culinaire marocaine. En hommage aux multiples terroirs du Royaume, les mets sucrés et salés, disposés
      sous la forme d'un buffet généreux, rivalisent de plats ancestraux et de créations inspirées. Sur la terrasse chauffée de l'Orangerie et
      dans l'espace du Lawrence Bar, une multitude de délices attendent les convives.
      Il convient également de souligner que le Sofitel Marrakech propose une sélection de mets Healthy pour les palais les plus exigeants.
      Aux amateurs de bonnes choses !

      Access

      Booking
      Parking / Carrying
      Private room
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Outdoor dining
      Musical ambience-Shows
      Exceptional view
      Romantic
      Wi-Fi
      Ahmed Ed Defaa
      Executive chef Ahmed Ed Defaa
      Souhaila Hamam
      Manager Souhaila Hamam

      Contact

      Hôtel Sofitel Marrakech Rue Harroun Errachid - Marrakech ahmed.eddefaa@sofitel.com

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