• CABESTAN ocean view
Mediterranean cuisine

CABESTAN ocean view

90, Boulevard de la Corniche
Casablanca
This restaurant has been an iconic location of for over 40 years but has recently been totally renovated and is now sporting a fresh new look. Located in Casablanca resolutely stylish and refined setting, which offers magnificent views of the Atlantic. Chef Fabien Caboy reigns in the kitchen offering you a choice of subtle and delicate Mediterranean dishes. A lounge bar and a very exclusive club are two more reasons to revisit this exceptional place.
A la carte of the restaurant CABESTAN ocean view

Restaurant CABESTAN ocean view's starters

90,00 Dhs
Mesclun de salade et herbes fraîches, tomates confites au vinaigre balsamique et mozzarella bille
115,00 Dhs
Carpaccio de filet de boeuf, vinaigrette aux herbes, pignons, roquette et parmesan
165,00 Dhs
Soupe thaïlandaise à la langouste, parfumée au galanga et coriandre fraîche
110,00 Dhs
Salade de chèvre chaud et magret de canard fumé sur une salade aux noix et raisins frais
95,00 Dhs
Filets de sardine marinés aux épices et fleur de thym sur une salade marocaine au pistou

Restaurant CABESTAN ocean view's main courses

170,00 Dhs
Coquelet grillé à la moutarde et herbes aromatiques, garniture au choix
190,00 Dhs
Calamars à la plancha, tian de légumes grillés au pistou
220,00 Dhs
Sole meunière servie au plat, garniture au choix
180,00 Dhs
Raviole de homard et légumes croquants, servie dans un bouillon à la citronnelle légèrement crémé
290,00 Dhs
Filet de boeuf juste poêlé, garniture au choix

Restaurant CABESTAN ocean view's desserts

60,00 Dhs
Fruits et sorbets de saison
90,00 Dhs
Souflet chaud au chocolat ou Grand Marnier
70,00 Dhs
Tiramisu florentin
80,00 Dhs
Fine tarte aux pommes au crèmeux d'amandes et glace vanille
80,00 Dhs
Vacherin contemporain aux fruits rouges

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Fabien Caboy
Abdellatif Khay
Chef of the restaurant CABESTAN ocean view
Fabien Caboy
Director of the restaurant CABESTAN ocean view
Abdellatif Khay
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7
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