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International cuisine / Fun and Trendy

Maison Blanche

12, rue Ahmed Chaouki
Fès
Morocco is changing: 2 hours from Rabat, Fès has become a ‘must-see’ destination, not so that you can visit its Medina but instead its Maison Blanche! If this fun and trendy restaurant makes the journey there worthwhile, it is because in a contemporary style, it is quite simply the most beautiful and its food equally exceptional.
A la carte of the restaurant Maison Blanche

Restaurant Maison Blanche's starters

90,00 Dhs
Crème de lentilles et réduction de Porto rouge, brochette de magret fumé
110,00 Dhs
Crostini au chèvre frais, escargots poêlés au beurre persillé
140,00 Dhs
Oeuf cocotte au foie gras de canard poêlé, fondue d’oignons et mouillettes
90,00 Dhs
Salade aux poulpes de roche, pommes fondantes et mayonnaise légère au safran

Restaurant Maison Blanche's main courses

170,00 Dhs
Risotto carnaroli au safran de Talaouine, gambas caramélisées au piment
180,00 Dhs
Saint-Pierre cuit sur la peau, risotto vénéré et émulsion d’huile d’olive
180,00 Dhs
Noix de Saint-Jacques grillées à la citronnelle, tarte de tomate cerise au basilic
180,00 Dhs
Filet de loup bar rôti à la marocaine, chermoula, poivrons confits à l’huile d’olive
250,00 Dhs
Filet de bœuf Rossini, sauce poivrade, pommes de terre fondantes

Restaurant Maison Blanche's desserts

65,00 Dhs
Panna cotta à la vanille et aux agrumes en transparence, gelée de framboises
70,00 Dhs
Parfait à la cannelle aux perles du Japon, croustillant au caramel
80,00 Dhs
Chocolat « Grand Cru » en fondant, servi chaud, glace à la graine de vanille
80,00 Dhs
Gourmandise au chocolat Guanaja, caramel salé et sablé breton

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14, rue Moulay Ali -
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Thierry Enderlin
Abdelaziz Bennani
Chef of the restaurant Maison Blanche
Thierry Enderlin
General manager of the restaurant Maison Blanche
Abdelaziz Bennani
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7
Fax : +212 5 35 94 06 65
Email :
contact@maison-blanche.ma
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