• El Karmoussa
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Club House Palmeraie Golf Palace
Marrakech
In the former pool house of the Palmeraie Golf Palace of Marrakech, on the side of the green, you will discover El Karmoussa, meaning "The fig". The decor is baroque-style and the cuisine is 100% morroccan gastronomic cuisine, revisited with panache and served to the rhythm of dancers and musicians. The unique menu uncovers nearly-forgotten ancestral recipes and presents them perfectly.
Menu (entrée + plat et dessert) of the restaurant El Karmoussa
520,00 Dhs per person

Restaurant El Karmoussa's starters

Chorba aux légumes et crevettes roses de Safi
Assortiment de briouates et cigares au poulet, crevettes, fromage, kefta et gingembre
Une salade de tomates sucrées à la cannelle, les grosses crevettes de Dakhla
Salade de tomates, courgettes et poivrons, filets de rouget croustillants
Zaalouk d'aubergines et courgettes, foie de veau et cervelle chermoula

Restaurant El Karmoussa's main courses

R'fissa Ziadia comme à Benslimane, kefta d'agneau aux herbes
Tangia marrakchia au boeuf et agneau, semoule et légumes du marché
Trid b'zioui au coquelet beldi
Pastilla aux poissons (marché du jour)
Couscous m'hazem b'khayo aux légumes et poulet

Restaurant El Karmoussa's desserts

La pastilla au lait
Salade d'orange et pomelos, sorbet au citron
Fruits de saison rôtis au miel de l'Atlas
Pastilla aux pommes caramélisées
Le pot de yaourt à la façon du bled, salade d'orange aux dattes

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Chef of the restaurant El Karmoussa
Yassine Boulaabar
Dining-room supervisor of the restaurant El Karmoussa
Idriss Seffar
Lunch : close
Dinner : open 7/7
Fax : +212 5 24 30 50 50